大多數人都無聊到不想做果蔬汁了。韓百昌說，中國人大多怕冷，很少有人想喝果蔬汁。他在北醫認識的壹個教授，每天都帶著壹大罐果蔬汁(李靜湯)，濃濃的顏色讓他覺得很可怕。但出於好奇，他也買了壹堆蔬果做果汁，也喝得很開心。他只是天氣冷了就懶了，放棄了做果蔬汁的想法。
柏寒-張在2008年被診斷出患有肝癌，然後癌細胞轉移到肺部，甚至在肝臟復發。生病的時候看到養生博士吳永誌寫的《不壹樣的自然養生法》，宣傳用果蔬汁養生防癌，但是覺得治療過程太麻煩，沒有馬上采用。
展示果蔬汁抗癌效果的絕佳機會讓柏寒很有感觸。直到壹年多後，柏寒的妻子遇到了壹位她很久沒見面的同事。對方患有乳腺癌，但她不想接受醫生的建議做手術。恰巧在媒體上宣傳使用果蔬汁抗癌，通過管道聯系到了吳。對方當面指導她如何喝果蔬汁，然後配合營養儀和運動治療癌癥。結果3厘米的腫瘤居然是6比9。
起初，復雜的配料和做法使柏寒害怕經歷妻子和同事的安排。柏寒會見了吳永誌，並當場開出了果蔬汁的配方。看完之後，柏寒嚇了壹跳，因為裏面包含了4大類30種食材，還有omega-3亞麻籽油、Q10、抗氧化劑硫辛酸等十余種營養補充劑，而且用量很大。」
他開始了長達九年的果蔬汁生活。他回家後，妻子的同事告訴他購買這些原料的管道，從此開始了喝果蔬汁排毒抗癌的“果蔬汁生活”。他也被稱為臺灣省最擅長打果蔬汁的“果蔬汁王子”。九年來，他每天喝1000，兩到三次，每周喝三到五天。
柏寒-張在他的書中指出，他起初使用傳統的榨汁機，但他生產的果蔬汁又稠又硬，味道很奇怪。但他不得不硬著頭皮喝下去，配以營養補充劑、沙拉和纖維，還喝了很多水。結果他把體內積存的大便全部排出，每天拿出1000果蔬汁，壹天就喝完了。
喝果蔬汁後的神奇反應和功效。於是乎，果蔬汁真的開始漸漸有效果了。韓百昌剛開始喝的時候，兩天連上9次大號。壹個星期後，他的超重開始下降，兩個星期就下降了3公斤。後來發現尿變清了，臉上的斑點變淺了，皮膚變亮了，精神也變好了。只是冬天喝的時候覺得冷，甚至流鼻涕。柏寒會嘗試平衡果汁的寒性，如添加壹些辛辣的草藥、生姜和黑胡椒，並服用壹些科學的中藥，如附子理中湯。
柏寒-常強調，喝果蔬汁是他的“降癌之手18”之壹，可以把好東西帶入體內，而多達8種功效的各種植物生化物質非常重要，尤其是對殺滅癌細胞、抑制血管異常增生。
推薦兩種果蔬汁配方常還公開提供了他經常喝的兩種果蔬汁配方，供大家參考。
壹、清血解毒果蔬汁:
用量:2000，(約4人)
材料:甜菜根(半個)、胡蘿蔔(半個)、牛肉番茄(1)、魯迅(5個左右)、芹菜(1)、獼猴桃(1)、蘋果(1)。冷凍覆盆子(1小碗)、姜黃粉(1勺)、黑胡椒粉(1勺)、亞麻籽粉(2勺)、生姜(5片)、生南瓜子(1勺)、生核桃(5粒)、生杏仁(5片)。
練習:
1.沖洗所有的水果和蔬菜。
2.將所有果蔬放入榨汁機，倒入開水，然後啟動榨汁機30秒。
3.最後加入肉桂粉、姜黃粉、黑胡椒，然後啟動榨汁機5秒。
二、果蔬汁的生命力和美感:(適合普通人第壹次喝)
用量:2000，(約5人)
材料:無糖酸奶(200)、胡蘿蔔(1)、牛肉西紅柿(1)、獼猴桃(1)、蘋果(1)、香蕉(1)、檸檬(半個)。
做法:同上。