保護肝臟的食物對我們的健康起著非常重要的作用，所以肝臟也是人的重要器官，可以通過日常飲食來保護。以下是壹些保護肝臟的食物。讓我們壹起來了解壹下他們。
護肝食品1
1，食物護肝
1，蘋果
中醫認為蘋果具有生津潤肺、保肝開胃、止瀉通便的功效。還有柚子，酸、寒、無毒。能化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉酸甜。
青蘋果更有利於強健牙齒和骨骼，有養肝解毒的功效，可以抗抑郁，所以更適合年輕人食用。此外，青蘋果還能促進牙齒和骨骼的生長，防止牙齦出血。
2.草莓
草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。對於肝火旺盛的人來說，草莓不僅能養肝，還是清肝的高手。從中醫的角度來說，草莓性涼，酸甜可口，能養肝護肝，又因為紅色入心，能祛心火。
選擇草莓要堅持“三不”原則:不要選畸形的，不要選特別大的，不要選特別紅的。最好選擇外觀對稱，顏色自然呈紅色，根葉處有壹小圈淡白色的水果。這樣的草莓可以在冰箱裏保存兩三天。
3.荔枝
據《本草綱目》記載，荔枝具有強肝強胰的功效。它含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、檸檬酸、果膠、磷、鐵等有益成分，不僅能及時補充人體所需，還能促進人的血液循環，滋陰養肝。
壹般來說，不建議大量吃荔枝。吃荔枝的話，可以適當吃，沒有上火癥狀或者只是輕微上火。如果吃了上火，最好不要吃。吃荔枝。有時候可以喝綠豆湯、菊花茶等清熱藥，適當中和荔枝的熱量。
4.皮爾斯
梨，含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵及多種維生素，具有潤喉生津、潤肺止咳、營養腸胃的作用。梨還有降血壓、清熱、安神的作用。高血壓患者，如果出現頭暈、心悸、耳鳴等癥狀，經常吃梨，可以緩解癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，可以保護肝臟，幫助消化。
生吃梨對上呼吸道感染和便秘有很好的療效，而煮或蒸梨加壹些冰糖能起到很好的滋陰潤肺、止咳化痰的作用。胃寒腹瀉的人要盡量避免吃生梨。
5.香蕉
香蕉是壹種熱量低但營養高的水果。含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，對促進肝細胞的修復和再生，提高免疫力，保護肝臟非常有益。
但是妳要註意，不成熟的香蕉很容易導致便秘。大家都知道香蕉有助於緩解便秘，僅限於成熟的香蕉，但不成熟的香蕉會加重或引起便秘。
6、橙子
該研究所的專家指出，柑橘含有豐富的類胡蘿蔔素，調查發現，人體血液中的類胡蘿蔔素濃度越高，人的肝功能越正常，動脈硬化的風險就越低。柑橘含有豐富的類胡蘿蔔素和維生素，可以提高抗氧化能力，保護肝臟。
壹天吃三個橙子，可以滿足每個人壹天對維生素C的需要量，但如果吃得太多，攝入過多的維生素C，體內代謝的草酸就會增加，容易導致尿路結石和腎結石。而且多吃橘子對口腔和牙齒有害。
7.李子
李子對肝臟有很好的保養作用。成熟的李子有促進消化、增加食欲的作用。李子含有黃酮苷，是幹擾素的誘導劑。同時中醫認為，梅子能清熱生津，泄肝利濕，有養肝護肝的作用。
但寒梅、消化不良的人要少吃，過量食用會引起輕度腹瀉。梅子果酸含量高，多吃傷脾胃，容易引起胃痛。孩子不要多吃。另外，不要吃未成熟的青梅，否則會中毒。
8、西紅柿
西紅柿有滋陰的作用，可以作為肝炎患者的日常飲食。西紅柿富含vc和番茄紅素。肝功能異常的人可以常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰的作用，可以作為肝炎患者的日常飲食。
許多人喜歡熟番茄的味道，而不喜歡生番茄的味道。熟番茄服用後能有效增加血液中番茄紅素等抗氧化劑的含量。西紅柿炒雞蛋比直接吃西紅柿更有營養。
9.葡萄
葡萄含有豐富的葡萄糖和維生素，對保護肝臟，減少腹水和下肢水腫，提高血漿白蛋白，降低轉氨酶有明顯作用。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸和維生素對腦神經有興奮作用，對神經衰弱和肝炎伴發的疲勞癥狀有改善作用。
吃葡萄只要果皮充分洗凈再吃，整口連同皮帶壹起吃，營養會達到“100%”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是繞口令，而是科學飲食的良言。
10，檸檬
檸檬有養肝健脾、抗病毒解毒的功效。經常適量食用可以保護肝細胞免受自由基的侵害，有效促進蛋白質的合成，加速肝細胞的修復和再生，從而起到養肝護肝的作用。但檸檬是壹種酸性很強的食物，對於胃酸過多的人來說，宜適量謹慎食用。
壹次將壹個檸檬削皮並切成片，放入榨汁機中。根據個人口味，加入三勺蜂蜜(韓國人喝湯用的鐵勺)，加入1升水和果汁。充足的維生素C，加上蜂蜜潤肺養顏，效果很好，味道也不錯。
11，西瓜
西瓜不僅含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、鈣、鐵、磷、粗纖維和維生素(A、B、C)等營養成分，而且具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，對肝硬化的治療也非常有益。此外，西瓜皮含有蠟，可用於治療腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病等。
壹次吃太多西瓜容易傷脾胃。脾胃虛寒、消化不良、便溏的人要少吃，否則會導致腹脹腹瀉、食欲不振、積寒助濕。西瓜含有大量水分，會稀釋胃液，引起消化不良，胃腸抵抗力下降。
12，烏木
素有“酸入肝”之稱，具有養肝斂肝的藥用價值，不僅具有“調和肝氣，滋養肝血”的功效，還能加強肝臟的解毒能力，促進消化吸收，進而達到調肝護肝的功效。
2.保護肝臟的方法
1，保持正常體重
超重會使肝臟更加努力工作，增加脂肪肝的風險。如果全身脂肪減少，肝臟脂肪也會減少，甚至肝病患者增加的肝功能指標也會明顯降低。理想的減肥方法是均衡飲食加經常鍛煉。
2、遠離各種可能被血液汙染的器械。
避免不必要的輸血、註射、打耳洞、紋身，避免與他人共用牙刷和剃須刀，減少接觸可能被血液汙染的器械。
3、均衡飲食
不均衡的飲食增加了肝臟的負擔。肝臟負責將妳吃的食物轉化為妳身體的能量來源。肝臟將非碳水化合物轉化為能量比將碳水化合物轉化為能量更困難。膳食能量的均衡組合應該是55-65%來自碳水化合物能量(如米飯和面食)，65，438+065，438+0-65，438+05%來自蛋白質能量(如肉類和豆類)，20-30%來自脂肪能量，其中不飽和脂肪占85%(如植物油)。
4.註意飲食衛生
不要喝生水，也不要吃生海鮮，因為蛤蜊、牡蠣和貝類很容易感染甲型肝炎病毒。
5.不要喝酒或抽煙
飲酒會增加脂肪肝和酒精性肝病的幾率，肝病患者應徹底戒酒。吸煙與肝癌有關。
6、註意睡眠時間
成年人的正常睡眠時間應該是8小時。正常情況下，他們應該在23點左右就寢，1到淩晨3點進入深度睡眠狀態。這個時候是滋養肝血的最佳時機，否則，他們就無法滋養到足夠的血液。所以，人不要熬夜，不要讓熬夜傷肝。
7、不要盲目用藥
所有吃進去的藥物都要經過肝臟解毒。避免服用醫生處方以外的其他藥物，因為多種藥物同時服用容易產生藥物相互作用，影響肝臟代謝藥物的能力。
護肝食品2 1，護肝食品
1，黑豆
黑豆自古有“腎之谷”之稱，從外表看，妳會發現它們的形狀與人的腎臟相似。它們不僅味甘、性平，而且具有補腎強身、活血利尿、解毒潤膚的功效，特別適合腎虛的人食用。
2.堅果
堅果可以儲存男性性激素的分泌物，使其有規律。特別是核桃、大棗，具有補腎、補血、益胃、潤肺的作用。
3.大蒜
鮮蒜具有很強的抗炎性，還能降低膽固醇，是補腎食療的最佳選擇之壹。大蒜也是壹種強抗氧化劑。研究證實，經常食用也有助於抗癌。
4.羽衣甘藍
西蘭花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C、維生素k等有益於腎臟功能的營養物質，而且這些蔬菜的鉀含量相對較低，有助於保護腎臟。其中，羽衣甘藍含鐵量最高，還富含β胡蘿蔔素和鈣，對腎臟的保護作用最好。
5、蛋清
蛋清富含人體必需的維生素和微量元素，有助於提高整體健康水平。蛋清中含有大量蛋白質，低鉀、低磷、低鐵，有助於腎臟保持最佳狀態。
6.橄欖油
研究發現，在橄欖油替代黃油等食用油的地區，心臟病、癌癥和腎病的發病率明顯較低。橄欖油富含抗氧化劑，有助於對抗自由基對人體的傷害，減少動脈炎癥。
7.蘋果公司
蘋果含有大量的抗炎化合物，鉀含量相對較低，是保護腎臟的完美零食。
8、紅辣椒
陳芬辣椒素，紅辣椒中的關鍵成分，有助於分解身體，尤其是血液廢物。因此，紅辣椒是健康腎臟的完美食物。
9.花椰菜
西蘭花富含維生素和礦物質。西蘭花除了含有葉綠素、β-胡蘿蔔素等基礎營養物質外，還富含吲哚、硫氰酸鹽等有益成分，有助於排除體內毒素，從而減輕腎臟負擔。西蘭花最簡單的吃法是煮開後加入胡椒和鹽。
2、傷肝的習慣
1，暴飲暴食
帕拉迪博士指出，暴飲暴食不僅損害胃腸道健康，還容易導致體內自由基增加，導致肝功能嚴重受損。
2、睡眠不足
睡眠時，人體會進入自我修復模式，經常熬夜不僅會導致睡眠不足，還會影響肝臟夜間的自我修復。
3.早上起床後不及時排尿。
歐洲肝臟研究人員丹尼爾·帕拉迪博士(Dr Daniel Paradi)表示，早晨起床後盡快排尿，可以及時排出壹整夜積累的毒素。
4.不吃早餐
加拿大安大略省的整體營養學家Hermite Suri博士表示，健康的早餐可以延長飽腹感，避免肝臟受損。
5.吃太多藥
《英國臨床藥理學雜誌》發表的壹項研究表明，長期服用止痛藥等藥物會增加肝臟解毒負擔，導致肝臟受損。所以吃藥壹定要嚴格遵醫囑，在醫生的指導下服用。
6.過量攝入加工食品
印度註冊營養治療師Hidachiran Zara Hussain博士表示，許多加工食品都添加了多種食品添加劑，進入人體後會增加肝臟的解毒負擔，誘發肝損傷。
7.更喜歡油炸食品
哥倫比亞廣播公司報道的壹項研究發現，吃壹個月油炸食品會導致肝臟發生明顯變化。
8.吃半生不熟或燒焦的食物。
未煮熟的食物或過熟的燒焦食物也容易導致肝損傷。
9.酗酒
以色列肝病學家Nimo Ashi博士表示，過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝損傷和各種疾病。