準備壹個碗，在碗中加入壹盒純牛奶，然後將剛剛攪拌好的蛋清倒入牛奶中，再用筷子攪拌均勻。在這裏，大家要註意壹個問題。攪拌均勻後，老師必須用漏勺進行過度考慮，倒入另壹個碗裏。
然後在碗裏加入適量的藍莓幹，再加入少量面粉，用手稱均勻。同時，用這種方法清洗幹藍莓，放在壹邊備用。然後準備合適的草莓，將草莓對半切開切成4份，放入盤中備用。
將水燒開，請放入蒸籠，然後將之前準備好的牛奶放入蒸籠，然後蓋緊壹個盤子，防止水蒸氣滴落。同時蓋上蓋子蒸15分鐘，時間足夠去掉牛奶放在案板上，把之前切好的草莓放入蒸好的牛奶中，最後撒上藍莓幹和壹些黑芝麻，這樣做出來的雙皮奶就嫩滑了。
二、丸子湯首先我們把瘦肉切成小塊，然後把切好的瘦肉放進絞肉機，同時把切好的瘦肉蓋成肉沫，然後放進碗裏備用。
將適當的洋蔥切成洋蔥段，放入碗中備用。姜片先切片，再切成姜片。將切好的姜片和蔥段放在壹起，然後加入壹茶匙胡椒，倒入200毫升溫水中。攪拌均勻後，用漏勺過濾姜、蒜和胡椒。同時，在打好的肉沫中加入壹勺鹽、味精和胡椒粉，然後加入壹個雞蛋和壹半洋蔥姜水，再加入另壹半洋蔥姜水，再次攪拌，直到非常粘稠。
將適當的蔬菜切成段備用。請在鍋中加入適量冷水，放入姜片和冬瓜片燒開。水燒開後，取適量肉餡用勺子做成丸子，然後放入河邊的鍋裏，以此類推。將所有肉餡放入鍋中，煮至肉丸熟透，再改大火燒開，然後撇去炒面中的浮沫，撈出湯料中的蔥姜，再煮2分鐘。丸子浮起後，加入壹勺味精、鹽和胡椒粉，然後將切好的蔬菜倒入鍋中攪拌均勻，最後加入適量的香油。