“紅綰”是絲綢之路上唯壹有代表性的“西域茶”。這是壹個美麗的故事。在遙遠的雪山之巔,在空靈的境界裏,與心境平和、淡定如菊、花與塵有關。
相傳很久以前,在靈山會上,大梵天王向佛陀獻上了金黃色的鳳梨花,請求佛陀賦予這種花以禪意。然而,佛陀很安詳,什麽也沒說。只有弟子葉佳明白他的意思並笑了。佛陀碰了碰鮮花,葉佳笑了。這壹笑就是全世界,萬物如花,花就是壹切。
佛陀在這裏所宣揚的是“無相,涅槃”的最高境界,壹種寂靜的心境,壹種最細致、平和、奇妙的心境,這是佛教的根本。而佛祖摘下的花,從此被靈性化了,伴隨著佛祖的光輝,千古流芳。
佛香遠在。幾年後,玄奘,壹個佛教僧侶,遠行到維吾爾國,給他帶來了佛的神聖聲音。那股幽香也在聖雪域經歷了千年,歷久彌新,隨春雨而萌,隨冬雪而消。回紇國王更是真誠虔誠,從而成為壹個具有深厚佛法的國王,深受人民愛戴,使國家強盛。西域回鶻王國遺址白子溪千佛洞的“回鶻王祭祀圖”壁畫生動地記錄了這壹虔誠的時刻。回紇國王衣冠楚楚,恭恭敬敬,袖中捧花。
那壹朵神奇的花也被後世的佛教弟子追逐崇拜,甚至還有西方的盜賊來西域劫掠盜畫,而這朵不平凡的花也隨著高昌回紇國的神秘消亡而消失在歷史的長河中。無數後人歷經艱難險阻追尋它的足跡,卻始終沒有找到。
時間是無聲的。時隔千年,或許是佛祖的緣分,讓這幽香感到了慈悲。在她的啟發下,住在天山腳下的維吾爾族牧民找到了她。歷盡艱辛上山後,他們小心翼翼地把她挑了回來,看上去像壹朵雛菊,晶瑩可愛。把她曬幹後,泡成花茶,身上的很多不適都奇跡般地治好了。因此,這種神奇的菊花被當地人稱為“古力查爾”(維吾爾語意為花茶),當地人視“古力查爾”為神靈。纏繞在人們心頭的奇葩,終於向世人展示了自己的真面目。
這種神奇的菊花生長在海拔2600米以上的雪山壹角。配以雪蓮和冬蟲夏草。每年8月開花,花期短,如曇花壹現,產量極少,彌足珍貴。在這獨特而神奇的地理、生態、氣候條件下,她被天山永恒冰川的純凈水滋養,匯聚了西方世界的精華,造就了她難得的奢華品質。因此,人們給她起了壹個美麗的名字——劇雪,最高的等級也被稱為“紅綰”。雪蓮為野生藥材,菊花味濃,湯色清紅,味苦、辛,寒,歸肺、肝經。
本草顏回稱之為“破血疏肝,消癤散毒”
現代藥理實驗證明,野菊花中含有刺槐毒素-7-鼠李糖葡萄糖。研究表明,雪蓮具有五大功能,其主要功能如下:
(1)調節三高:雪蓮是維吾爾族人世代相傳的養生保健天然植物。能有效降低血脂,軟化血管,清除體內垃圾,達到體液平衡。同時對冠心病、高血脂、糖尿病有特殊療效。主要針對中老年消費者,特別適合喝酒、吃肉、抽煙、經常熬夜等應酬比較多的三高人群。雪菊可以當茶喝,顏色很誘人,不影響睡眠,還能養生。尤其是痛風患者,壹般都是在喝不到茶的情況下,才願意嘗試和送人。經過專家大量的臨床實驗,我們可以每天喝2-4袋清風鐵盒系列,根據個人口味每次放半袋或壹袋。按照每天正常的飲用量,高壓最長45天可以降到正常。壹般高血壓的消費者都有血壓計,每7-10天測壹次。血壓明顯下降後,消耗量減少到壹天2-3袋。完全正常後,每天喝半袋或壹袋。低血壓患者不要像上面說的那樣每天大量喝雪菊,否則會把血壓降得太低,頭暈。壹天只能喝半袋,也就是1-2杯。
(2)女性消費群體:雪蓮具有明顯的解毒(清熱解毒)、抗衰老、抗氧化作用。菊花茶能祛風散熱,清熱解毒,清肝明目,已為人們所熟悉。而菊花茶更重要的抗衰老、養生功效,如潤膚、護膚、延年益壽,卻被大多數人遺忘了。“紅丸”雪蓮中的黃酮類化合物具有多種功能。它是壹種強抗氧化劑,能有效清除體內的氧自由基。這種防止氧化的能力是維生素E的10倍以上,能防止細胞退化、衰老和癌癥。雪蓮有清除體內垃圾的作用,因此有利於減脂減肥和排毒養顏。
(3)抗菌消炎:中醫認為野菊花具有疏風清熱、解毒消腫、健腦明目的功效,對金黃色葡萄球菌、白喉、誌賀氏菌有較強的抑制作用;對肺炎、鼻炎、支氣管炎、咽喉腫痛有明顯效果。因此具有殺菌、抑菌、消炎、預防感冒和慢性腸炎的作用。
(4)營養心肌:野菊花含有菊醇、菊內酯、氨基酸、微量元素等多種活性成分。其水提取物對心血管系統有明顯的保護作用,可增加心輸出量,增加心肌供氧,促進血液循環,保護缺血心肌的正常生理功能。
(5)改善睡眠質量:長期飲用“紅萬學菊”對經常失眠的人有很好的效果。
(6)辦公電腦族:劇雪是每天接觸電子汙染的上班族的必備茶飲。具有解毒作用,有抵抗和消除體內積累的有害化學和放射性物質的作用。此外,菊花茶不僅能消除電子汙染,還能保護眼睛,防止眼睛幹澀、疲勞、視力模糊,還能緩解用眼過度引起的視疲勞、飲酒引起的肝損傷等癥狀。“虹灣”雪菊的沖泡多采用硬度較低的礦泉水,最好使用優質的透明玻璃杯或壺,水溫在95度以上。茶具的選擇在200 ml左右,以便觀察湯的顏色。也可以用白瓷杯,壹次放半袋,或者根據個人喜好增減,沖泡1~2分鐘。當湯是紅色的時候就可以喝了,可以繼續喝很多次也不會失去味道。很多人也可以用中國茶道茶具,壹次放壹袋在茶壺裏。
飲用菊花包括杭白菊、杭白菊、杭白菊、貢嘎杭白菊等。味道清淡,茶湯淺黃。“紅碗”劇雪湯的顏色是琥珀色的紅色,濃湯是紅色的,很像普洱老茶湯的顏色。是唯壹的紅湯菊花茶,醇厚,味道不凡。“虹灣”雪菊選用的花材,生於高寒山區,茶葉中的微量元素遠高於其他品類的雪菊。
“虹灣”雪蓮在自然生長環境、肥沃的天山牧場、晝夜20度的極端溫差下,遠離病蟲害。與其他雪蓮不同,過量的化肥和農藥殘留嚴重損害了人們的健康。
“虹灣”雪蓮的加工環境是農業部GAP認證的整體生產加工車間。全程無菌,袋裝包裝,區別於其他種類的散裝或罐裝雪蓮。因為不衛生的條件,細菌滋生。
作為中國野生動植物保護協會的合作組織,紅灣嚴於律己,積極倡導野生動物在自然界的重要意義,野生動物與人類的關系,野生動物的保護。
“紅萬學菊”代表了西域涼茶的典範。雪精以其凝山的靈氣,連續兩年被中國亞歐博覽會作為國禮贈送給世界各地的賓客。