俗話說
“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生處方。”
然後冬天多吃蘿蔔
有意義嗎？
冬季天氣寒冷，“陽氣內盛外虧”，人的活動減少，不易出汗散熱，喜歡吃火鍋、牛羊肉等辛辣溫熱的食物。此外，現代空調的使用也使人感到口鼻幹燥，似乎會引起體內有壹種灼燒感，常引起咽幹、嘴唇幹裂等癥狀，甚至流鼻血、口腔潰瘍。這其實是內熱、消化不良、氣滯的表現。歷代本草說，蘿蔔的主要作用是“化痰清熱，消積破滯”，所以冬天經常吃蘿蔔，可以幫助因肉類攝入過多而上火的人，還可以促進腸胃蠕動。而且冬季氣候寒冷，容易感冒。咳嗽、痰黃的老年人，也是支氣管炎的多發季節。吃些蘿蔔可以止渴化痰降氣。
1生蘿蔔:生蘿蔔味甘涼，破力強。
清代溫病學博士王孟英在《息生飲食譜》中，用生蘿蔔搗汁，加入清熱化痰藥物治療熱痰、哮喘、咳嗽，用蘿蔔橄欖湯常飲，可防咽喉腫痛、熱痛咳嗽失音。
綠蘿可以清熱解毒。可以直接將生綠蘿切片當水果嚼，可以潤燥，防止喉嚨痛上火。也可以把蘿蔔頭上的葉子(也叫蘿蔔英語)煮湯，也能起到同樣的作用。
2蘿蔔拌海蜇皮
對於平時痰多，容易出現黃痰的人，可以將蘿蔔切絲，拌入海蜇絲或海蜇皮中，當飯吃，提神醒腦，有潤燥化痰的作用。
3燉蘿蔔
燉蘿蔔不辣而甜，性微溫，清破之功稍緩，有“舒中焦、健脾生津”之功。
隨著現代人生活條件的提高，容易暴飲暴食，可以用蘿蔔煲湯，以利通風散結。
4蘿蔔和洋蔥
風寒感冒的防治。冬天是風寒感冒多發的季節。感冒後出現鼻塞、流鼻涕、咳嗽、痰多等癥狀。這時候蔥、姜、蘿蔔片壹起煮，有散寒止咳的功效。
5蘿蔔和肉
羊肉、牛肉等肉類可以與具有降溫作用的白蘿蔔壹起燉，既化痰瀉火，又解油膩不上火。
蘿蔔老少皆宜。
但畢竟有“降氣”“消滯”的作用
體虛或寒性體質的人不宜多吃。
正文:區衛生健康委員會