當我們無節制地食用生冷水果時,很可能會出現腹瀉、痢疾、便溏等急慢性胃腸疾病。可見,秋季既要防燥潤肺,又要養胃健脾。那麽,如何更好的防燥潤肺,養胃健脾呢?
都說藥補不如食補,秋季飲食怎麽能少了這“素食四寶”,分別是:蓮藕、百合、山藥、紅薯。這是因為這四種食物屬於時令食物,具有防燥健脾的作用,可以說是潤肺防燥、改善脾胃的好選擇。
藕:民間早有“藕為寶,秋藕最補”的說法。生蓮藕能清熱潤肺,清熱涼血,用於治療熱病;味甘淡,對發熱、口渴、咯血、出血的人特別有益。
蓮藕煮熟後有壹定的健脾止瀉作用,能開胃消食,增進食欲,強身健體,有利於食欲不佳、食欲不振者的恢復。
此外,還具有明顯的補氣血、止血化瘀、增強人體免疫力的作用。
食用方法:可生吃(脾虛胃寒者及易腹瀉者除外)、清炒或燉制(蓮藕排骨湯)
百合:秋季防燥潤肺止咳的最佳選擇。百合味甘,微苦,微寒。有解毒、寧心安神、活血的功效。主要用於治療咳嗽、咯血、煩躁、驚悸,對治療肺絡病、保健、抗衰老有特效。
對於比較新鮮的幹百合來說,它含有黏液,對人體有潤燥清熱的作用。含有維生素C、維生素E等其他維生素,能促進皮膚新陳代謝,使皮膚變好。
此外,還含有蛋白質、脂肪、澱粉、還原糖、蔗糖、果膠、秋水仙堿、維生素B、鈣、磷、鐵等物質,對人體有滋補作用,非常適合秋季食用。
吃法:煲湯或煮粥(百合蓮子湯、幹百合桂圓甜湯、綠豆百合粥等。),爆炒(百合炒魚片,芹菜炒百合等。)
山藥:是秋季最健康的食材之壹。山藥性溫,不寒不燥,易吸收,各種體質的人都能接受。具有健脾胃、助消化、止瀉的作用,可用於治療脾虛泄瀉、肺虛咳嗽、糖尿病、尿頻、遺精、帶下、消化不良等慢性腸炎。
對於飲食不好,容易因偏食而腸胃不適的人,吃山藥也有幫助。山藥還具有誘導幹擾素、增強人體免疫功能的作用。其中所含的膽堿和卵磷脂有助於提高人的記憶力,經常食用可以強身健體,延緩衰老。
吃法:煮粥(山藥蘿蔔粥、山藥炒羊肉)、燉菜(山藥燉雞)、蒸山藥等。
紅薯:素有“長壽食品”之稱,是秋季進補的高手。紅薯具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。此外,紅、黃紅薯中胡蘿蔔素含量較高,更有利於保護視力;白心紅薯粗纖維含量高,含糖量比紅黃心高4%~5%,所以吃起來更甜。紫甘薯是名副其實的抗氧化劑,硒和花青素含量很高。
吃法:蒸烤(烤紅薯)
所以這四種食物在秋季養生中對人體有很好的滋補作用,可以說是秋季養生的佳品。
秋季養生的註意事項當然,除了吃這四寶,秋季養生還需要註意這些。
飲食方面
多吃酸味食物,如西紅柿、草魚等。以及吃壹些滋陰潤燥的食物,如秋梨、白蘿蔔等;少吃生冷辛辣的食物,如綠豆、洋蔥等。也要避免暴飲暴食,以免腸胃承受不了。
日常生活
早睡早起,根據氣溫情況更換衣服,尤其是晚上睡覺的時候,要特別註意胃部的保暖,防止感冒。
運動
勞逸結合,勞逸結合,不可偏廢,過勞。此時,運動地點應由外向內,活動量由大到小遞減。晚上不適合劇烈運動,白天秋遊可以適時,登高遠眺。
否則
也可以適當做腹部按摩。雙手掌心搓合,以肚臍為中心,右手掌心由小圈向大圈順時針按摩36次,再逆時針按摩腹部36次,每天早晚可促進脾胃消化吸收功能和腸道蠕動。
此外,秋季還容易出現腸道疾病、皮膚病、感冒、心血管疾病等疾病。小夥伴們要做好捍衛健康的準備。