中醫認為，嚼枸杞是最好的服用方式！沒錯。嚼服枸杞可以更好的吸收枸杞的營養成分。枸杞中含有的維生素大部分是水溶性的。如果容易受熱破壞，受溫度影響，就用來煲湯，泡水。只有壹些成分被釋放到水或湯裏。如果用枸杞煮粥燉湯。我們可以把枸杞幹稍微泡壹下，放在煮好的湯和粥裏。如果把枸杞泡在水裏，建議吃剩下的枸杞。
什麽時候吃枸杞最好？
枸杞壹年四季都可以吃。春天人體陽氣逐漸上升，枸杞味甘平，有助於陽氣生長。夏天泡茶可以增強體質，有助於睡眠，特別是對於用眼過度的電腦用戶。秋天幹燥的時候，人總感覺口幹唇裂，皮膚片狀。吃枸杞需要滋補的食物。中午吃枸杞最佳時間:枸杞味甘、性平，有補肝腎、益視力、生津安神的功效。可用於治療頭暈、眼淚過多、疲勞咳嗽、口渴和咽幹等癥狀。此外，它可以幫助失眠的人，所以晚上睡前吃枸杞是最好的時間，尤其是老年人，睡前嚼枸杞不僅可以緩解晚上口幹，還可以讓妳睡得更香。
吃枸杞有什麽禁忌？
枸杞雖好，但並不適合所有人。很多人都知道枸杞有很強的溫補作用，所以有炎癥或感冒、發燒、腹瀉的人最好不要吃。即使是健康人也要註意枸杞的食用。對於健康的成年人來說，每天吃20克枸杞就差不多夠了，兒童的量要適當減少。如果有肝腎不足等問題，壹天可以吃30克左右。如果長期大量食用枸杞，很容易補虛上火，出現食欲不振、小花補、腹瀉等癥狀。如果發現，可以酌情減少枸杞的食量。