立冬進補健康佳品
1，動物肝臟和胡蘿蔔可以增加抗寒性。
寒冷的氣候導致人體維生素代謝發生明顯變化。增加維生素A和維生素C的攝入，可以增強耐寒能力和對寒冷的適應能力，對血管有很好的保護作用。維生素A主要來源於動物肝臟、胡蘿蔔和深綠色蔬菜，而維生素C主要來源於新鮮水果和蔬菜。
2.芝麻和葵花籽可以提供人體抗寒的必需元素。
寒冷的天氣會增加人體對蛋氨酸的需求。蛋氨酸可以通過轉移提供壹系列適應寒冷所必需的甲基基團。所以冬天要多吃含蛋氨酸的食物。如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、葉菜等。
立冬是彌補的最好時機。
冬季是進補的最佳時機，進補是為了補充元氣，以抵禦冬季的寒冷。冬天要少吃涼，尤其不能化妝太多。普通人可以吃壹些熱量高的食物，尤其是北方，可以吃壹些牛羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃壹些富含維生素，容易消化的食物。
但“冬季進補”要根據實際情況有針對性，如清補、溫補、小補、大補，切不可壹味進補。妳不妨咨詢以下經驗豐富的中醫，制定適合自己的飲食調養方案。
《立冬》是如何彌補的？
從中醫養生的角度來說，立冬確實是進補的好時機。因為進入冬季後，人體新陳代謝變慢，消耗相對減少。冬季進補可以將營養物質轉化的能量儲存在體內，從而扶正固本，增強機體抵抗力。進補的食物最好。《內經》說“秋冬養陰”，而北方冬季氣候幹燥多風。因此，滋補益* * *是冬季養生的重要內容，最好多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等食物。最好少吃辣稠的，燒烤，油炸的，平時註意多喝水，避免上火。
飲食應以溫性為主，如糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等。，並少吃冷飲、海鮮等寒涼食物。可以多吃些堅果，如核桃、榛子、松子、栗子等。可以在粥和湯裏加壹些沙參、黃芪、麥冬，但是量不要多，因為畢竟是食補而不是藥補。立冬也是進補的好時機，立冬的進補飲食應以溫熱為主。
冬令進補原則的開始
第壹，均衡飲食是基礎。營養的最高境界是平衡。我們可以參考中國營養學會推薦的平衡膳食寶塔，按比例選擇不同種類的食物。
第二，以谷類和薯類為主，粗糧適當搭配。以谷物和土豆為主，註意粗細糧搭配，可以獲得更全面的營養。可以多吃山藥、紅薯、芋頭等。中醫認為，山藥味甘、性平，歸脾、肺、腎經，具有健脾和胃、生津益肺、補腎澀精的作用，適合冬季食用。
第三，多吃新鮮水果和蔬菜。葡萄可以從水果中挑選。因為葡萄能益氣生精，能補肝腎。從營養學的角度來說，水果和蔬菜含有豐富的維生素和礦物質，以及具有抗氧化作用的植物化學物質。這些營養素有利於延緩衰老，預防癌癥，保持健康。
第四，適量吃肉和蛋。秋季很多人講究進補，但是吃太多肉會增加消化代謝器官的負擔。適量吃肉和蛋，少吃脂肪，選擇壹些容易消化吸收，脂肪含量少的禽肉，是明智的選擇。牛羊肉的選擇很多。