材料:
牛腩適量，小頭番茄2、3個，番茄醬罐頭1湯匙(自己喜歡就選)，洋蔥小半個，1-2湯匙豆瓣醬(怕辣可以少放)，姜4、5片，蒜3、4瓣，料酒2湯匙，醬油2湯匙。
做的和平時煮面壹樣。
繽紛炒面
主要成分:
面條400g，香菇7-8個，胡蘿蔔1個，雞胸肉1個，白菜半個(小)。
成分:
蔥花、蠔油、澱粉、料酒、生抽、老抽、糖。
準備工作:
1，早上出門前把雞胸肉從冰櫃裏拿到冰櫃裏解凍；
2.將幹香菇放入小鍋中浸泡，水中加些鹽和澱粉，便於雜質沈澱；
3.回家第壹件事就是提前在煮面的鍋裏放入適量的水，在火上加熱，然後進行其他步驟。
練習:
1，雞胸肉切絲，用1勺料酒，1勺澱粉，1勺醬油腌制片刻；然後準備蔬菜，白菜切絲；
2.香菇切絲；胡蘿蔔去皮切絲；切壹撮蔥花；
3、點火，待油微熱，先放入胡蘿蔔絲，炒出紅油盛出；別忘了看看面鍋。快到下壹個節目的時間了。
4、再倒壹點油，油微熱後放入蔥花，出香味後，將腌制好的雞肉放進去，迅速滑開；
5.當雞肉基本變色後，加入香菇和胡蘿蔔絲，翻炒兩三分鐘後再加入白菜絲，別忘了照看好面條。
6.將所有蔬菜攪拌均勻，加入少許鹽調味，關火。這時候面條差不多熟了；
7.面條煮好後，至少過兩遍冷水，這樣煎的時候就不會粘了；重新點燃炒鍋，倒入面條；
8.左手拿鏟子，右手拿筷子。壹邊鏟壹邊把面條和蔬菜抖掉，拌勻，加壹勺蠔油，加半勺醬油，上色。拌勻後就可以出鍋了。
囑咐幾句:
1，最好的面條是烏冬面，比較硬挺，不容易粘。當然普通的面也可以。
2.菜可以提前炒好，放在冷藏室，煮面的時候加熱，這樣晚餐的制作過程就更簡單了。
核桃糖(好吃，食材容易買到，需要用微波爐)
原材料:
熟核桃仁、棉花糖、奶粉。
練習:
1.將棉花糖放入微波爐中攪拌3分鐘，直至膨脹變軟，帶手套取出；
2.與奶粉混合均勻；
3.加入洗凈的熟核桃拌勻；
4.將攪拌均勻的方糖放在錫紙上冷卻平整，放入冰箱冷藏半小時，然後取出切成小塊。
紫薯芝士球
原材料:
白芝麻，紫薯，奶酪(如果買不到奶酪，就換成別的)。
練習:
1.紫薯切片，入鍋蒸8分鐘。
2.將紫薯片壓成泥。
3.將紫薯泥分成小份，揉成小球。
4.把奶酪切成塊。
5.將紫薯丸子壓成餅，紫薯裏包壹塊芝士，將紫薯芝士丸子封口，揉成丸子。
6、鍋裏放入芝麻稍微翻炒。
7.將揉好的紫薯丸子卷在芝麻裏，粘在芝麻上。
8.吃的時候用微波爐加熱2分鐘。
花生牛軋糖(見圖)
原料:花生、奶粉、棉花糖。
紅糖蛋糕
原材料:
面粉100g，玉米澱粉50g，泡打粉5g，紅糖少許，清水100g。
練習:
1，準備材料；
2.將紅糖和水溶解；
3.三種粉末混合後，最好過篩後倒入紅糖水中攪拌均勻；
4.取壹個較小的容器，撒壹些熟芝麻和蔓越莓幹(或葡萄幹、杏仁、瓜子、核桃)；
5.倒入面糊；
6、微波爐高火不燙金1.5分鐘。
有壹種說法是:
1，白糖不用紅糖也可以；
2.如果妳不喜歡發酵粉，就不要嘗試。如果想做得更好，泡打粉的量要加大，但不能太多，太多會苦；
3、倒入微波爐容器的面糊量不宜超過壹半；
4.面糊的量決定了在微波爐中的傳輸時間；
微波大蒜薯片((⊙ o ⊙o⊙)…...呃等於薯片)
原材料:
壹個土豆
成分:
鹽和大蒜。
練習:
1.土豆去皮均勻切片，盡量切到最薄，這樣做出來的薯片成品更脆；
2.用廚房紙(只要能吸水)吸幹薯片表面的水分，可以縮短烘烤時間。
3.將薯片均勻的鋪在微波爐的大轉盤上，然後在薯片上均勻的撒上大蒜和鹽；
4.把微波爐的火力調到中高火(600瓦左右)，調到三分鐘，開始刺三分鐘；小心地把土豆翻過來，用同樣的火候烤3分鐘；反復翻面，直到土豆完全變脆變硬。
土豆餅(蛋糕粉可能不好買，紅豆沙可以換成別的)
材料:馬鈴薯500克、蛋糕粉80克、紅豆醬100克、麻油5毫升。
練習:
1.將土豆洗凈、去皮、煮熟，壓成土豆泥。
2.加入30g蛋糕粉和香油，攪拌均勻成球狀。
3.豆沙中加入50g蛋糕粉，拌勻。
4.取土豆泥40g為壹劑，揉成丸子。
5.將壹個土豆泥球壓成圓形，加入適量紅豆沙，裹緊。
6.將土豆球壓成圓餅，撒上裝飾物。
草莓大福甜品
原材料:
糯米粉120g，水120g，糖，椰漿，紅豆沙適量，草莓適量。
練習:
1，準備紅豆沙、草莓、椰子備用；
2.將水慢慢倒入糯米粉中，攪拌均勻，揉成面團；
3.將面團放入碗中，稍微壓平，放入蒸籠蒸20分鐘左右至熟；
4.趁熱將蒸好的面團放入糖中拌勻，然後放入塗有色拉油的保鮮膜中至溫熱；
5.取20克豆瓣醬包裹壹顆草莓，讓草莓尖端露出三分之壹。然後取30克糯米面團包裹豆瓣醬，卷上壹層椰蓉。
提示:
1，這個面團的量可以做四個左右，如果草莓比較大，可以適當加大；
2.蒸熟後，加糖攪拌更困難，但湯圓會更粘；
3、包好的湯圓會粘粘的，可以抹壹點色拉油再包起來。
葫蘆
材料:玉米粉60g，白面粉60g，蛋黃壹個，豆沙餡100g，開水適量。
練習:
1.在碗中混合玉米粉和面粉，加入蛋黃。
2.用開水活成軟面團。
3.將20克面團和10克豆沙餡分別揉成團。
4.將面團壓成圓形，用豆瓣醬包好，封口。
5.將面團做成葫蘆形狀。
6.放入蒸鍋，沸水蒸15分鐘。
水晶胡桃木(嗯...超市裏的磨粉好像不多，很難做)。
水晶核桃皮:磨粉120g，玉米澱粉20g，咖啡2g，咖啡伴侶10g，糖30g，黃油10g，開水180g？
水晶核桃餡:核桃90g，黑芝麻5g，黃油10g？30克糖
餡料的做法
1，主材準備好了。
2.用搟面杖將兩袋核桃碾碎，將壹袋核桃壓成小塊備用。
3.在玻璃碗裏放熱水，把黃油變成水。
4、鍋熱，加入黃油和糖翻炒片刻。
5.加入核桃和黑芝麻翻炒至香味釋放。
皮膚的實踐
1.將玉米澱粉、玉米澱粉、糖和咖啡伴侶放入碗中，倒入開水，用筷子攪拌均勻，然後揉成球狀。
2.加入黃油，繼續揉勻。
3.加入咖啡，繼續揉成光滑的面團。
4.把面團揉成長條，然後切成等份。
5.用手將面團揉成圓形。
6.裏面放核桃和芝麻餡。
7.將包好核桃芝麻餡的面團揉成圓形。首先，用拇指和食指在面團中間擠出壹條突出的線。
8.用牙簽在縫中間壓出壹條痕跡。
9.用筷子在核桃表面壓孔。
10.把所有核桃依次做好，和真核桃對比。
11.蒸鍋加水，鋪上玻璃紙，放入核桃。
12，大火蒸10-15分鐘。