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枸杞雖然好,但是想要養生,還需要學會吃,學會選,學會搭配。

枸杞是壹種中藥,很多人都很熟悉,尤其是到了壹定年紀,泡茶的時候會在茶杯裏放壹些枸杞,看起來很健康。其實枸杞確實有養生作用。中醫認為,枸杞可以幫助人體提高免疫力,養肝明目,美容養顏,有助於調節人體的新陳代謝。

所以枸杞對健康是有幫助的,但是很多人只知道壹件事,不知道另壹件事。枸杞應該怎麽養生?還有枸杞怎麽選?枸杞怎麽搭配?這個常識不是很清楚。所以,為了健康,每個人都需要對這三個常識有壹定的了解。

1.枸杞,怎麽養生?

其實泡茶的時候,不宜將枸杞放入杯中。因為,其實枸杞中的營養成分並不耐高溫。如果是在高溫環境下,枸杞中的營養成分很有可能被破壞,所以大家都需要這樣做,才能真正把枸杞用在健康上。

壹是幹嚼,壹次吃幾個枸杞,直接幹嚼可以獲取營養;二是泡酒,因為酒的溫度不高。相反,因為酒精會促進枸杞中的營養成分流失,所以用枸杞泡藥酒也是很多人經常采用的方式。總的來說,這兩種方法比較合適。

2.枸杞,怎麽選?

即使是同樣的枸杞,由於品質不同,其保健價值也不同。所以在購買枸杞的時候,壹定要學會挑選,掌握壹些技巧,可以幫助妳正確認識枸杞。先看成分,好的枸杞以暗紅色為主,肚臍多為白色,顏色分布不是很均勻;

第二種是用手捏,把枸杞放在手中,感受枸杞的幹爽。好的枸杞不會粘在壹起,幹度很合適;第三是聞壹聞。枸杞不會有刺鼻的味道。如果聞起來很刺鼻,這樣的枸杞是不能要的,屬於劣質枸杞。所以,掌握了這三種挑選方法,也能找到好枸杞。

3.枸杞,怎麽搭配?

如果只是養生的話,可能只是把枸杞嚼幹。但是,這並不能滿足所有人的味蕾,口感也不是很好。所以我建議大家平時吃枸杞的時候,可以這樣拌著吃,吃著舒服,養生。

壹是配粥,枸杞配小米,煮成粥,效果會很好,而且適合老年人;第二,要配清湯,不要溫度太高的清湯,還可以和枸杞壹起起到養生的作用,而且清湯可以緩解枸杞的甜味,這樣就不會那麽甜膩,影響人的食欲;三是配合其他中藥,如黨參、人參等。對於大病初愈的人來說,這些組合的滋補效果非常好,非常適合身體康復。