營養保健品。
酸奶也是鈣的良好來源。
雖然酸奶的營養成分取決於原料奶的來源和成分，但壹般來說，酸奶的成分高於原料奶，壹方面是因為對原料的質量要求高，另壹方面是因為有些酸奶是用少量奶粉制作的。所以，壹般來說，喝壹杯15o克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需鈣的1/3和成人所需鈣的1/5。酸奶是食物中鈣的良好來源。從補鈣的角度來說，晚上喝酸奶更有益。因為人體的血鈣含量在傍晚至淩晨12最低，有利於食物中鈣的吸收。同時，這壹時期影響人體鈣吸收的因素較少。雖然牛奶中也含有高鈣，但與之相比，酸奶中所含的乳酸能與鈣結合，促進鈣的吸收。
牛奶中的鈣、鎂、錳等高活性礦物質及微量元素具有保護牙齒、強健骨骼的作用，而維生素A、維生素B、蛋氨酸、胱氨酸等具有明目烏發的作用。酸奶中含有大量的活性乳酸菌，可以補充腸道內的菌群，使其平衡。酸奶富含維生素A、維生素b1、維生素b2、維生素E和胡蘿蔔素，能阻止人體細胞內不飽和脂肪酸的氧化分解，保持上皮細胞的完整性，有助於保護皮膚，防止皮膚角質化和幹燥。酸奶中含有的維生素C，作為人體內的還原劑，可以有效減少黑色素在人體內的沈積。酸奶中含有鈣、鎂、鉀、鈉等無機礦物元素，可以改善血液的酸堿度，減少皮膚色素斑的形成。酸奶中含有的高活性無機礦物質微量元素鋅和維生素A、維生素E的壹些衍生物，有助於體內壹些有毒物質的轉化和排泄，減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，有助於消退。但是晚上喝酸奶的時候壹定要記住，酸奶中的壹些菌種和酸性物質對牙齒是有害的，喝完之後要及時刷牙。希望對妳有幫助！