中國茶的歷史可以追溯到神農時期。“神農嘗百草,日遇七十二毒,以茶解之。”從此,茶被推上神壇,連統治階級都無比推崇。已經明確提出“國不可壹日無君,君不可壹日無茶”。
首先有壹個問題。茶樹和其他樹有什麽區別?有壹個非常簡單的方法來判斷。這種葉子有壹種奇怪的香味,鋸齒狀的邊緣,葉子的背面是毛茸茸的。最重要的是所有的葉脈首尾相連,會成為壹張網。如果妳在野外遇到這種樹,那麽恭喜妳,妳找到了壹棵超級珍貴的野生茶樹!
茶最初被用作藥物。主要有清熱解毒的功效。但作為食國始祖,自然不會錯過開發新吃茶方式的機會。
泡茶方法:這是壹壺好湯。
用水熬湯加調料總是沒錯的!而且任何有中國香料的食物都有化腐朽為神奇的能力!比如老幹媽。三國張巍?紀在《廣雅》中這樣說:
“京巴、葉老漢、餅子、米糊之間采茶、做蛋糕。要煮茶,先把它炒紅,搗碎,放在瓷裏,澆上湯,澆上水,再用蔥、姜、橙攪拌,就能醒酒,使妳睡不著覺。”
先將茶葉焙紅,再用蔥、姜、橙研磨成細茶湯,即可醒酒。大概會更像福建、廣東的砸茶(生姜、生米、用生茶煮的飲料)。
炒茶法:就是他,就是他,就是他,裝專家小魯豫。
這種飲酒方法可以追溯到唐朝,當時頒布了禁酒令。沒有酒精,怎麽講泡妞的故事?於是當唐朝的人不知該喝什麽的時候,魯豫出現了。
魯豫是壹個從小就愛喝茶的小男孩。他不僅愛喝茶,還總會提出新的想法,比如“媽媽,這葉子的味道沒有以前好吃了”,原話是“像往溝裏潑水”。可想而知,魯豫的母親很可能打了他壹頓。“每個孩子都有好飯吃,不然妳自己做!”
後來陸羽還真的自創了壹套——陸羽炒茶法。
這種高壓直接奠定了魯豫的茶聖地位。這種高逼格的炒茶究竟是怎麽來的?其實不難。
先弄個(類似唐朝的)小餅茶。
第二,買壹個好的炒茶用具。
第三,然後妳就可以打開說明書了。
就是這部名為《茶經》的大作已經按照說明書操作了!
在唐代,人們喝更多的餅茶。在炒茶之前,他們需要將茶葉烘焙,然後用新鮮的山泉水煎煮。當水沸騰到“魚眼沸騰”時,加入適量的鹽調味。等它沸騰了,現在在水壺裏舀壹瓢水,然後用竹片把研磨好的茶粉摔成浮腫狀。煮沸三次後加入剛剛舀出的水。停止沸騰,茶湯煎好了。——《茶經》
此外,這本書還詳細介紹了如何種茶,如何泡茶,如何喝茶。從此,茶與其他蔬果完全不同。可見軟文是壹個重要的推廣武器!