多吃“高鉀”食材
年紀大了，總覺得無精打采，容易疲勞，容易腿腳抽筋。這些癥狀其實是因為妳體內鉀元素不足。所以，老了以後要經常吃高鉀的食材，比如蘑菇、蘆筍、菠菜等。，都是高鉀食物。這些食材在生活中很常見，不僅價格親民，而且營養高。
推薦食譜:菠菜木耳炒雞蛋
配料:菠菜、幹木耳、雞蛋、胡蘿蔔、蒜沫。
調料:鹽、雞精、醬油、蠔油、料酒、面粉。
烹飪方法:
美食小貼士:蛋液中加入少許鹽和料酒，可使蛋液蓬松，在鍋內熏流後會被灌滿。不要煎太久，會變老的。
多吃“堿性”食物。
年齡越大，越應該吃堿性食物。吃堿性食物不僅可以維持妳體內的酸堿平衡，還可以預防心腦血管疾病。春季常吃還能減輕疲勞，滋養護肝，如胡蘿蔔、豆腐、杭白菊等。這些都是春季堿性蔬菜。
推薦食譜:雪蓮蒜沫
所需配料:菊花，大蒜泡沫
調料:海鮮醬油、鹽、醬油、糖。
烹飪方法:
美食小貼士:將菊花浸泡在鹽水中去除殘留的農藥，放壹些醬油味道非常鮮美。可以試試！
多吃“高硒”食材
隨著年齡的增長，50歲以後，中老年人的食欲會逐漸下降，胃的功能也會下降。吸收營養的效果會比以前差很多，重要性容易導致缺硒。所以，年齡越大，越要註意補硒，否則免疫力很容易下降。所以要經常吃壹些高硒食材，比如海鮮、雞蛋、瘦肉等。
推薦食譜:蝦滑雞蛋。
配料:蝦、雞蛋、小蔥。
調料:鹽、澱粉、料酒
烹飪方法:
美食小貼士:蝦壹定要先用鹽洗凈，然後腌制密封，這樣處理的蝦才嫩而不腥；在蛋液中加入少許料酒，既能去除腥味又能使煎蛋蓬松；做這個蝦滑蛋的時候，要註意“滑”字。蛋液未完全凝固時，關火，用余溫燉雞蛋和蝦仁。
多吃“高葉酸”成分
50歲以後，要經常吃壹些葉酸含量高的食材，比如菜花、上海青、生菜、油麥菜，這些都是春季常見的時令蔬菜。經常食用可以預防高血壓和心腦血管疾病，有益於中老年人的身體健康。
推薦食譜:蒜蓉炒上海菜。
成分:上海綠，大蒜泡沫
調料:醬油、鹽、雞粉、蠔油。
烹飪方法:
美食提示:熱燙上海青時，時間不能超過15秒，否則吃起來不脆不嫩；澆汁後用大火翻炒，時間不宜過長。
多吃“高卵磷脂”的食材。
年紀越大，記憶力越差。平時要多吃壹些“高卵磷脂”的食材，如海帶、魚、豬肝、雞蛋、豆制品等，含量都很高。經常食用這些“高卵磷脂”成分，不僅有助於提高記憶力，還能降低血液中的膽固醇和脂肪，有益健康。
推薦食譜:清蒸鱸魚
所需食材:鱸魚、蔥絲、蔥絲、姜片、紅辣椒絲。
調料:清蒸魚和黑豆油，料酒和鹽。
烹飪方法:
美食小貼士:切好的洋蔥絲和紅辣椒絲泡水後會更加彎曲美觀；料酒不要加太多，否則會破壞鱸魚本身的鮮味。