垃圾食品是壹種神奇的東西,就像長得像金城武的渣男壹樣。即使知道有多渣,她還是毫不猶豫。
對於現在處於朋克健康取向的年輕人來說,大家都知道加冰的肥宅歡樂水和晚上的啤酒炸雞有多爽。
那我就給大家帶來壹些吃垃圾食品的正確姿勢,讓妳吃得更健康~
方便面
每個人都知道方便面有多不健康,但在孤獨和饑餓的時候,只有壹袋方便面可以撫慰壹顆冰冷的心和壹個空空的胃。
關於方便面
它的面包是高溫油炸的,脂肪高,含有有害的反式脂肪酸。湯高油脂,調料高鹽高鈉,不僅增加心腦血管疾病風險,還容易導致水腫。
怎麽吃才能降低傷害值?
1.選擇非油炸面包。
可以選擇“非油炸”方便面,可以少消耗很多多余的脂肪,也可以選擇真空包裝的濕面和凍幹面。
2.自己煮方便面,放調料。
建議妳用水煮方便面,自己適量放點醬油和鹽。如果只會泡面,放壹半調料和湯包就行了。
與蔬菜和蛋白質壹起食用
煮方便面時,加入壹些黃瓜、西紅柿、雞蛋等健康食材,就是壹頓健康均衡的晚餐。
戶外燒烤
誰能抵擋燒烤架上噝噝作響、油乎乎的烤肉?
關於燒烤
肉類在高溫烘烤時,如果燒焦,食物脂肪焦化產生的熱聚合反應會與肉類中的蛋白質結合,從而產生苯並芘,這是壹種高致癌物質。
怎麽吃才能降低傷害值?
1.電爐燒烤
木炭燒烤產生的煙霧也含有致癌物質。壹般將溫度控制在160以下可以減少致癌物的產生。電爐燒烤可以控制溫度和時間,受熱均勻,不易燒焦。
2.燒烤前後多吃蔬菜水果。
蔬菜水果中的維生素C、E、花青素、番茄紅素等物質都是天然的抗氧化劑,可以有效的幫助妳抵禦致癌物的危害,幫助妳消除體內的自由基。
3.用蔥、姜和蒜腌制烤肉。
蔥、蒜、姜、蔥中的含硫化合物是強大的抗癌物質,可以阻斷致癌物質的產生!所以,洋蔥和肉壹起烤,可以讓妳在這種燒烤中吃得更健康。
漢堡
嚴格來說,漢堡包不是垃圾食品。漢堡中的面包坯可以提供碳水化合物奶酪,炸肉餅可以提供蛋白質和脂肪,蔬菜可以提供維生素和礦物質。
關於漢堡包
為了口感松軟,漢堡裏的面包坯都是用精制白面粉烘焙而成,在這個精加工過程中會損失大量的B族維生素和微量元素。
漢堡的蔬菜量很少,炸出來的肉餅也是受熱爆炸,大量營養成分流失。沙拉醬和千島醬除了糖、脂肪和熱量什麽都沒有。
怎麽吃才能降低傷害值?
1.不要點高熱量套餐。
點壹個漢堡,壹份蔬菜沙拉,壹杯不加糖的鮮榨果蔬汁,可以彌補蔬菜和維生素的不足,防止熱量的堆積。
2.用燒烤餅代替炸肉餅。
與油炸肉餡餅相比,燒烤蛋糕減少了大量脂肪和熱量。炸雞漢堡的熱量是670千卡,脂肪41g。烤雞漢堡,熱量430千卡,脂肪只有11g。
蛋糕
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關於蛋糕
蛋糕含糖量高,熱量高,添加劑多。普通的植物奶油蛋糕也含有較多的反式脂肪酸。
怎麽吃才能降低傷害值?
1.買貴的
昂貴的蛋糕所用的原料是純動物奶油或奶酪。與廉價的起酥油和植物脂肪霜相比,反式脂肪酸較少,且富含維生素A和維生素D、鈣和蛋白質等營養成分。雖然熱量沒有降下來,但是營養會更多。
2.飯後補充膳食纖維
膳食纖維可以降低體內脂肪的利用率,所以吃完餅後可以吃壹些燕麥、蘋果、芹菜等富含膳食纖維的食物,也可以吃壹些豆類。豆類中富含的卵磷脂可以保護心腦血管,抵消反式脂肪酸的危害。
這裏介紹幾個有代表性的“垃圾食品”健康補救規則。有沒有發現蔬菜水果好像是萬能鑰匙,每壹種垃圾食品都可以省?
事實上,如果妳能學會測量不同食物中的營養成分,並將單壹食物中缺乏的營養成分進行匹配,以滿足壹天的營養需求,對妳來說就不是垃圾食品。
好吧,既然生活中的煩惱已經像垃圾桶壹樣堆積如山,不如放松壹下,偶爾吃點垃圾食品,再用“健康法”補救,心裏的垃圾就會壹點壹點被消化掉![對比]