中老年人吃玉米可以降低血壓，幫助消化，增強體質
玉米，又稱玉米、玉蜀黍、玉蜀黍、珍珠米等。，是我國人民非常喜歡的壹種粗糧，也是壹種保健食品。玉米有好幾種，糯的，甜的，筍的。玉米在我們的生活中被廣泛食用。青玉米芯可以直接煮著吃，皮薄汁多，脆甜的品質。玉米不管怎麽吃都很香，是很受歡迎的健康食品，特別適合中老年人。
玉米的功效和作用；
1，潤腸通便:中老年朋友經常便秘是因為消化系統不好。玉米含有膳食纖維，能刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄，可防治便秘、腸炎、腸癌。
2.預防動脈硬化:玉米可以幫助中老年人抗衰老，預防動脈硬化。富含的天然維生素E具有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老、緩解動脈硬化和腦功能衰退的作用。
3、防止眼睛老化:玉米可以幫助中老年人保護眼睛，玉米中含有的葉黃素和玉米黃質可以有效防止眼睛老化。
4、降壓助消化:中老年人吃玉米有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。
5、延緩皺紋的生長:玉米可以幫助中老年人保養皮膚。玉米胚芽中含有的營養物質能增強人體新陳代謝，調節神經系統的功能，使皮膚柔嫩光滑，抑制和延緩皺紋的產生。
玉米含有豐富的維生素和膳食纖維，適合中老年人食用，能刺激胃腸蠕動，有助於加速排便，防止便秘。而且，吃玉米還可以預防腸炎、腸癌等。，能阻礙葡萄糖的吸收，具有抑制高血糖的作用。吃玉米還能促進脂肪的吸收，改善冠心病、肥胖癥和膽結石。
玉米船沙拉的做法
食材:玉米適量、1紅薯適量、聖女果適量、沙拉醬適量。
練習:
1.將甜玉米煮熟，瀝幹備用。紅薯從中間對半切開，蒸熟，中間挖空。小番茄曬幹後切成丁。
2.混合玉米粒、挖好的紅薯肉、幹番茄和沙拉醬。
3.將混合好的材料放入挖空的紅薯中。
玉米不僅營養價值高，而且吃法也很多。比如我們日常生活中的水煮玉米、玉米燉排骨湯、爆米花等吃法很多，老少皆宜，尤其適合中老年人。它們可以幫助中老年人補腦、潤腸、降血壓、幫助消化，還可以防止眼睛衰老，保護心血管系統。食用玉米後，還可以幫助人們消除饑餓感，減肥。