秋季養生藥首選核桃芡實粥。
核桃芡實粥，男女老少都很適合。兒童喝核桃芡實粥可以健腦，促進腦細胞新陳代謝，滋養腦細胞，增強大腦功能。老年人喝核桃芡實粥可以補益氣血，男性可以補腎強身，女性喝核桃芡實粥可以預防貧血。
核桃芡實粥怎麽做？
核桃芡實粥的做法很簡單。要選擇優質的粳米、核桃、芡實、蓮子，喜歡糖的朋友可以加冰糖調味。材料準備好了，就可以做核桃芡實粥了。先將粳米洗凈，用冷水浸泡半小時；然後將核桃仁和芡實去雜，洗凈；然後，將蓮子洗凈，用冷水浸泡使其變軟，去掉蓮子心；最後在鍋中加入約1000 ml冷水，加入粳米、核桃仁、芡實、蓮子，先用大火煮開；然後改小火煮至米粥粘稠，加入冰糖。
核桃芡實粥
材料:
配料:粳米(150克)。輔料:核桃(30g)、芡實(30g)、蓮子(20g)。調料:冰糖(20g)。
制作:
1.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝幹；
2.將核桃仁和芡實去雜，洗凈；
3.蓮子洗凈，用冷水浸泡變軟，去掉蓮子心；
4.鍋中加入約1000 ml冷水，加入粳米、核桃仁、芡實、蓮子，先用大火煮開；
5.然後小火煮至米粥粘稠，加入冰糖拌勻即可食用。
核桃芡實粥的制作相對簡單，尤其是秋季，人氣血不足，身體比較寒涼，會出現脾胃虛弱，氣血不足的情況，家庭主婦可以做這種粥給家人喝。核桃芡實粥不僅能幫助人們補腎健脾，強身健體，還能補充多種營養物質，如蛋白質、碳水化合物、鈣、鎂等。，幫助人們預防和減少疾病，滋陰潤肺，潤腸通便。
在秋季，人們容易因天氣幹燥而缺水和大便幹燥。經常喝核桃芡實粥，有助於促進胃腸蠕動，防止便秘，緩解疲勞，幫助人們增強大腦記憶，溫肺平喘，補腎固精，還能強心安神，降低血壓。所以秋天吃核桃芡實粥的好處是非常多的。