另外,高血脂患者平時要註意吃壹些新鮮的蔬菜和水果,平時加強體育鍛煉,定期復查血脂水平。如果通過飲食控制和運動,血脂仍明顯高於正常水平,應使用他汀類或貝特類藥物進行對癥治療。口服藥物時必須復查血脂水平和肝功能水平,因為降血脂藥物可能導致患者肝功能異常。
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血脂高的人喝4湯非常合適。經常飲用還能降低血脂和膽固醇!
高脂血癥是指人體血液中膽固醇含量高、甘油三酯含量高或兩者兼而有之的癥狀。高脂血癥多由過量食用脂肪性食物、生活不規律、缺乏運動引起,遺傳和環境也是導致高脂血癥的原因。現代醫學研究表明,高血脂可導致脂肪肝、高血壓、動脈硬化、冠心病等心腦血管疾病,應引起重視。
冬瓜玉米湯
原料:冬瓜200g,玉米1,胡蘿蔔1,香菇5朵(軟),瘦豬肉150g,姜2片。調料:鹽。
練習1。胡蘿蔔去皮洗凈,切塊;冬瓜洗凈,去皮,切成厚片;玉米芯洗凈,切塊;蘑菇去蒂後洗凈;瘦肉洗凈,焯壹下,切塊。
2.鍋中放入適量清水,加入胡蘿蔔片、冬瓜片、玉米片、香菇、豬瘦肉片、姜片,鍋中煮2小時,加鹽調味。
玉米含有豐富的不飽和脂肪酸,是膽固醇吸收的抑制劑,對降低血漿膽固醇和預防冠心病有壹定的作用。
青蒜土豆粥
原料:大米80g,青蒜6個,土豆1個,洋蔥半個,蒜末少許。調料:高湯、奶油、鹽、胡椒粉。
練習1。只留下青蒜的白色部分,切成粉末;土豆去皮,洗凈,切成小塊;洋蔥洗凈,切塊;米洗幹凈了。
2.將鍋放在火上,加熱放入奶油,加入蒜末炒香,加入青蒜、土豆塊和洋蔥炒至熟軟。
3.將大米放入鍋中,加入高湯和炒好的青蒜、土豆、洋蔥,大火燒開,轉小火煮至粥熟,最後加鹽、胡椒粉調味即可。
紫菜蘿蔔湯
原料:白蘿蔔150g,蝦皮20g,海苔絲適量,姜片適量。調料:料酒、香油、鹽、雞精。
練習1。白蘿蔔切絲;蝦泡軟了。
2.將韭菜末和姜片爆香,放入蝦仁,加入料酒,水燒開,放入蘿蔔絲煮熟。
3.放入撕好的紫菜,加入雞精和少許鹽,淋上香油。
經常食用紫菜對延緩衰老、預防貧血、降低血脂和膽固醇有很好的作用。紫羅蘭不僅美味,而且營養豐富。碘含量高於其他食物,對防治甲狀腺足有顯著效果。
雪菜蠶豆湯
原料:鮮蠶豆150克,野菜(腌制)350克,蔥、姜。調料:1湯匙料酒、雞湯、雞精、香油。
練習1。野菜洗凈,切成粉末;將新鮮蠶豆去皮,加工成蠶豆瓣,清洗;蔥、姜洗凈,切絲備用。
2.將鍋放在火上,加入適量的水,大火燒開,倒入蠶豆瓣,煮熟,撈出,裝盤。
3.鍋裏燒熱油,放入蔥絲、姜絲、芥菜籽碎翻炒片刻,放入料酒、雞精,再放入雞湯和水。
4.燒開後小火煮5分鐘,然後倒入蠶豆瓣,倒入適量香油。
蠶豆含有豐富的蛋白質,其蛋白質不含膽固醇,可以提高食物的營養價值,預防心血管疾病。
飲食禁忌
多吃富含蛋白質、清淡易消化的食物,如脫脂牛奶、雞肉、豆制品等。,尤其是豆制品,如豆腐、豆漿等,有利於降血脂。其他豆類,如綠豆、蕓豆等,也有降血脂的作用。多吃富含纖維的食物。各種水果,燕麥、木耳、海帶、紫菜、蘑菇、瓜類、豆類、菜梗等都含有豐富的纖維素。經常吃魚,魚也有降血脂的作用,尤其是海魚,降血脂效果更好。常吃黑木耳和蘑菇。黑木耳具有抗血小板聚集、降血脂、防止血液膽固醇沈積的作用;香菇具有調節人體新陳代謝、降血壓、降血脂的作用,能降低肝臟中脂肪和膽固醇的含量。少吃脂肪含量高的食物,如動物內臟、脂肪、皮蛋、動物油等。少吃鹽和糖。不吃或盡量少吃高油零食(腰果、花生、瓜子、蛋糕、糕點、中式糕點、巧克力、冰淇淋)。