所以，對於壹個健康的成年人來說，每天壹個雞蛋就足夠了。此外，孕婦、哺乳期婦女和身體虛弱的人，每天可以吃兩到三個雞蛋。但如果壹天吃三個以上的雞蛋，不僅會引起高膽固醇血癥，還會引起消化不良、食欲不振、便秘等問題。
二、吃雞蛋要遵循什麽原則？
不要吃生雞蛋。
現實生活中，有些人會喜歡吃生雞蛋，以為這樣會更健康，但實際上這是不科學的。母雞下蛋時，雞糞中攜帶的沙門氏菌可能會殘留在蛋殼上，嚴重時甚至會導致死亡。而且蛋殼內部的兩層蛋膜也會隨著時間的推移而破裂，使其他細菌侵入，威脅人體健康。而且如果吃生雞蛋，可能會導致食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎等癥狀。
2.不要扔掉蛋黃。
蛋黃的營養含量遠遠高於蛋白質。蛋黃的攝入還可以促進大腦和骨骼的發育，有效促進血液循環。生活中，總有很多人在吃雞蛋的時候不吃蛋黃。這可能單純是妳不喜歡蛋黃的味道，但是很多人認為吃蛋黃容易發胖。事實上，壹兩個雞蛋並沒有產生預期的那麽多脂肪，所以不必擔心。
3、最好早上吃。
雞蛋是壹種非常有營養的食物。早上吃壹個雞蛋會讓妳壹天更有活力。因為雞蛋可以為人體提供能量和充足的營養，早餐可以說是吃雞蛋的最佳時間。而且雞蛋的制作方法很多，可以做成蛋糕或者蛋羹，營養又好吃。