冬季最有營養的五種肉類食物

冬季最滋補的五種肉類食物冬季幹燥寒冷。這個時候可以吃壹些滋補的食物，通過補充食物來保持健康。冬天有些肉很有營養。讓我來看看冬天最有營養的五種肉類食物。

冬季五種最滋補的肉類食物1 1、羊肉:最滋補的肉類。

羊肉具有補陽、益精血、治肺虛的功效，對哮喘、氣管炎、肺病、虛寒癥患者相當有益。還能補腎壯陽，補虛禦寒，強身健體。是冬季滋補食療珍品。不過需要註意的是，羊肉畢竟是溫性的，並不適合所有人。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹、發熱者忌食。

2.魚蝦:微量元素最多的肉類。

魚蝦含有豐富的微量元素，包括鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，這些都是人體所必需的。水產品雖然營養豐富，但也不宜多吃。受海洋汙染的影響，水產品中往往含有毒素和有害物質。過量食用容易導致脾胃受損，引發腸胃疾病。

3.牛肉:最強壯的肉

牛肉是最適合身體虛弱和智力遲鈍的人的食物。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適合手術、疾病後正在生長、休養的人群，如補充失血、修復組織等。但牛肉的肌纖維粗糙，不易消化，膽固醇和脂肪含量高，老人、小孩和消化能力弱的人不宜多吃。

4.雞肉:脂肪最少的肉。

這裏說的雞是指無皮的雞，因為雞皮裏的脂肪幾乎都是。每100g去皮雞肉含蛋白質24g，但脂肪只有0g或7g。雞肉對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、體虛等有很好的治療作用。

5.豬肉:補鐵最多的肉類

肥瘦豬肉差別很大。肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量低。吃多了容易導致高血脂、肥胖等疾病。蛋白質大部分集中在瘦肉中，瘦肉中還含有血紅蛋白，可以補鐵，預防貧血。肉類中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，所以吃瘦肉補鐵比吃蔬菜好。因為豬肉有柔軟的纖維組織，含有大量的肌內脂肪，比牛肉更好消化吸收。中醫認為，食用豬肉中的瘦肉具有滋陰潤燥的作用，對發熱、津液損傷、幹咳、便秘等疾病有壹定的治療作用。

冬季最有營養的五種肉類食物2。盤點冬季最營養最便宜的滋補品。

1，蘿蔔

中國自古就有“蘿蔔上街，藥店沒生意”的說法，可見其保健功效備受推崇；從現代科學的角度來看，這絕非空穴來風。蘿蔔中所含的維生素C和各種微量元素比普通食物中的含量要高得多，對提高機體抵抗力有很好的作用。此外，它含有澱粉酶，可以幫助消化道充分吸收澱粉和脂肪，減輕腸胃負擔，含有纖維素和芥子油，可以有效促進腸道蠕動，幫助腸胃消化吸收。

對於心血管疾病患者，蘿蔔還可以緩解病情。它含有磷、鐵、鉀等多種微量元素，能擴張和軟化血管。

2、黑木耳

黑木耳是壹種常見的食物。壹小撮可以做壹大碗，但這種食物同樣有突出的保健作用。首先，它含有驚人的微量元素鐵，高於大多數肉類食物，因此被稱為“素食中的肉”，具有突出的補血作用；再者，黑木耳中的維生素K，以及鈣、鎂等營養物質，具有活血、抗凝、軟化血管的作用，對降血壓、降血脂也有很好的效果；此外，黑木耳富含膳食纖維和植物膠原蛋白，能有效促進胃腸蠕動，幫助腸道消化吸收食物。

3.甘薯

很長壹段時間，中國人以紅薯為主食。這種極其普通的成分，卻有著非同尋常的養生功效，不容忽視。紅薯含有豐富的粘蛋白和微量元素鉀，能清除血管壁上的膽固醇沈積，保持血管的彈性，對維護血管健康、預防心腦血管疾病有突出的作用。此外，它含有膳食纖維和果糖，能幫助腸道蠕動，促進食物的消化吸收，幫助排泄物及時排出，防止便秘；更何況紅薯是壹種抗癌食品，含有維生素C、β胡蘿蔔素、微量元素鉀、脫氧異甾醇等營養成分，都可以抑制癌細胞的生長。