龜苓膏最初是用龜板、土茯苓等多種中草藥制成的。可入藥，是梧州傳統藥膳。據說它原本是清朝皇帝的珍貴藥材。
主要以珍貴的鷹嘴豆(又名金錢龜)、土茯苓為原料，再配以生地等藥物精制而成。它的凝結是龜甲和龜甲的膠質造成的。？
曹憲果凍是和曹憲壹起煮的。制作時需要烘幹，人工揉搓清洗，然後放入大鍋內煮煉八小時，再將曹憲所含的膠質慢慢煮出來，稠度要適當控制。過濾後的果汁要加少許糖和白粉，然後煮沸保溫。壹般仙草冷卻後會凝結成凍晶體，也就是說我們夏天吃的仙草是冰凍的。？
2、功效不同
龜苓膏:滋陰補腎，潤燥護膚，消除粉刺，調理臟腑，清熱解毒，防止皮膚衰老和便秘，促進新陳代謝，增強人體免疫力。
曹憲果凍:曹憲果凍是由壹種叫做曹憲的中草藥制成的。其味甘涼，具有清熱解毒、消暑解暑的功效。還具有清肝排毒的功效，還可用於美容養顏，深受女生青睞。？
3、味道不壹樣？
雖然龜苓膏的形狀與曹憲相似，但兩者的味道卻相差甚遠。因為龜苓膏是中藥制成的，龜苓膏會有淡淡的苦味，但曹憲沒有。如果每個人都只想消暑，那麽曹憲是最好的選擇。？
4、價格不同？
由於添加了多種中藥，龜苓膏比曹憲果凍貴兩倍多。前者主要是龜板和土茯苓固化而成，後者是普通澱粉。？
擴展數據:
龜苓膏不宜多吃，因為龜苓膏有清熱解毒的作用，性偏寒。壹般胃寒、脾胃虛弱的人要少吃。此外，龜甲還有興奮子宮、促進血液循環的作用。從這個角度來說，孕婦和月經期的人不宜多吃。另外，註意不要在吃完龜苓膏後馬上喝茶。
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福建網:這些人不適合多吃龜苓膏，解暑聖品。