減肥，消炎，殺菌，提神。
碧螺春簡介
碧螺春是中國名茶，綠茶家族的重要成員，是壹種口感清新、滋味醇厚的保健茶。人們平時沖泡碧螺春，不僅能吸收豐富的營養，還能起到明顯的保健作用，對維護人體健康大有裨益。
功效
1，減肥，碧螺春中的咖啡因、肌醇、葉酸、泛酸、芳香化合物等多種化合物能調節脂肪代謝，茶多酚、維生素C能降低膽囊緊實度和血脂，所以喝碧螺春茶能減肥。
2、消炎殺菌，“碧螺春”富含茶多酚和大量的天然鞣酸，這兩種物質都是天然的抗菌消炎成分。它們進入人體後，能消滅人體內多種致病菌，抑制人體內細菌繁殖。
3、提神，“碧螺春”含有大量的咖啡因，咖啡因能刺激人體神經系統，振奮精神，從而增強人的思維，有助於提高工作效率。
合適的人群
適合普通人群。
禁忌人群
寒性體質、胃病、心血管疾病、消化道潰瘍、腎功能不全患者禁用，孕婦和兒童不宜多飲。
不適合壹起吃
1，藥，茶葉中的鞣酸能與某些藥物發生反應(如硫酸亞鐵片、檸檬酸鐵銨、黃連素等。)產生沈澱，影響藥物吸收。
2、雞蛋、濃茶中含有較多的鞣酸，鞣酸可使食物中的蛋白質成為不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。
3、酒、飲茶飲酒後，茶堿產生利尿作用，此時酒精轉化的乙醛還沒有完全分解，即由於茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有很大的刺激作用，容易造成腎功能的損害。
4.羊肉，羊肉中豐富的蛋白質可以和茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成壹種叫做檢酸蛋白的物質。這種物質對腸道有壹定的收斂作用，可以減弱腸道的蠕動，減少大便中的水分，容易引起便秘。
食用方法
碧螺春茶
用200ml的透明玻璃杯，然後將3至5克碧螺春茶放入杯中，用80度左右的開水沖泡。第壹次用來洗茶，待茶葉溫香後倒掉茶葉，再倒入開水中，等待壹分鐘左右即可飲用。