果酒是壹種具有水果風味的酒，其中水果本身的糖分被酵母發酵成酒精。好的果酒應該清澈透明，沒有沈澱物和懸浮物，給人以清澈的感覺。
現在我向大家介紹六種最受歡迎、最具營養和保健作用的果酒。
壹、桑葚酒
桑葚酒是壹種新型純天然食品，采用全果控溫綠色環保發酵技術釀造的高品質飲料和果酒。現代研究證實，其營養價值遠高於葡萄酒。硒的含量，對人體心臟和免疫系統的治療和保護有10巨大作用，比葡萄酒高12.41倍，比蛋白質高8.44倍，比葡萄酒高9.23倍，抗氧化物質也遠遠高於葡萄酒。它具有美容、抗氧化、抗衰老、降血脂、降血壓、軟化血管、增強免疫力等多種保健功效。
第二，酒
葡萄酒中所含的多種氨基酸、礦物質和維生素可以被人體直接吸收。因此，酒能對人體的生理功能起到很好的維持和調節作用。特別是對於身體虛弱、睡眠障礙的人和老年人。
三、枇杷酒
《本草綱目》記載:“枇杷能潤五臟，化痰止咳，生津潤肺，清熱健胃”。枇杷果實酸甜，性涼，具有清肺潤肺、止咳和胃、止渴降氣、止嘔、上氣、生津、潤五臟的功效。可用於治療咳嗽、吐血、燥熱，可用於肺熱咳嗽、虛熱肺瘺、止血、嘔吐的輔助治療。清熱健胃的功效，所以生物發酵枇杷酒必將成為消費者青睞的壹種保健酒！
第四，蘋果酒
蘋果酒是由國光、紅香蕉、黃香蕉、紅玉和其他品種的蘋果制成的酒。酒呈琥珀色，有蘋果的香氣；風味顯著，味甜微酸。該酒除了蘋果中的壹些營養成分外，還富含維生素、蘋果酸和檸檬酸。蘋果酸對預防動脈硬化有壹定作用。
動詞 （verb的縮寫）檸檬利口酒
現代醫學證明，檸檬對胃氣、高血壓、心血管疾病、慢性腎結石有治療和預防作用。民族醫學證明，檸檬還有清熱、利尿、美容、潤發的功效。因此，檸檬發酵酒必將成為大眾青睞的高檔保健酒。
六、山楂酒
山楂又名紅果，沖泡後色澤鮮艷，酸味爽口，滋味醇厚綿長，風味突出。適量飲用山楂酒，有消食化積、健脾開胃的功效。
以上六種最有營養價值的果酒，妳記住了嗎？可以參考相關果酒的制作方法，嘗試自己釀造！