本文簡介:春天是養生的好時節，很多人選擇在這個時候養生。春天有很多養生的方法。以下是春季必喝的七款養生滋補湯。
冬蟲夏草燉鴨子
材料:冬蟲夏草25g，1只鴨子，2個無花果，陳皮？兩片生姜
做法:將冬蟲夏草洗凈，鴨子洗凈，放入沸水中5分鐘，撈出。陳皮軟了，刮掉了。在水中煮沸。加入冬蟲夏草、鴨肉、無花果、陳皮、生姜，小火燉兩個半小時，加鹽調味。
功效:補中，益氣，厭食，腎虛哮喘。
川芎白芷燉魚頭
原料:川芎6克，白芷9克，鰱魚頭200克。做法:將魚頭洗凈，加入切片的川芎、白芷，加入適量清水，隔水燉。
(註意:川芎用量不宜過多；如果因陰虛火旺而出現月經過多或頭暈，就不宜吃頭痛。)
功效:鎮靜止痛，祛風活血，男女頭痛。
腌鯉魚湯
鹹菜鯉魚湯這是壹道傳統的廣東潮州菜，味道鮮美。選擇新鮮鯉魚L條，500g左右，內臟清洗幹凈，不去鱗。這湯應該是清淡的，所以沒有必要煎鯉魚。選擇生蔬菜，切片，輕泡，然後和鯉魚壹起煮，直到味道壹樣。
莧菜肉片湯
莧菜肉片湯春天的青莧菜比紅莧菜好吃。煮熟後的蔬菜光滑鮮嫩，莖壯莖短的為上品。只需將水燒開，加鹽，放入肉片和莧菜燒開即可。這個湯很香，用多壹點的油煮莧菜會更油更好吃。
馬誌傅毅湯
食材:食物:黑芝麻壹兩、檸檬四片、雪梨壹個、雞蛋壹個或鵪鶉蛋四個。藥:紅棗六枚。
作用:芝麻有潤腸潤膚的作用，能使胡須和頭發變黑。上半部分可以防止皮膚幹燥、開裂、脫皮，使皮膚光滑、嫩滑、細膩。
制作方法:將黑芝麻洗凈，放入攪拌機中，攪拌均勻，制成糊狀；檸檬切片；放兩碗水，先煮紅棗(去核)，再放雪梨(切塊)，十分鐘後放入雞蛋(全部)，放入黑芝麻和少許糖稍煮片刻，拌入湯中食用。
這種湯是現在美容專業人士最常用的。經濟簡單，清透滋潤方便，對皮膚有益，抗衰老。
豬肚馬蹄湯
豬肚馬蹄湯為清洗豬肚提供了壹種簡單有效的方法。炒鍋內熱半杯油至大火，放入豬肚煮至黏液清澈，取出後用清水沖洗幹凈。
選硬而重的馬蹄，去皮，與豬肚、排骨、銀杏、腐竹同煮3小時。這湯又甜又好吃。
玉竹雞爪湯
主料:雞爪12、排骨12(約480克)、蓮子22克(約80克)、百合、山藥、芡實1(約40克)、玉竹1/2(約20克)。
方法:1、山藥、芡實、玉竹洗凈。2.百合和蓮子分別用清水浸泡40分鐘。蓮心去蓮子，與百合分別放入沸水中煮5分鐘，取出洗凈。3.雞爪和排骨洗凈，放入開水中焯5分鐘，撈出洗凈。4.燒開12杯(或適量)水，放入雞爪、排骨、紅棗、生姜、玉竹、山藥、芡實，燒開，再小火燉2小時，放入百合。