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細胞培養是指細胞在體外生長，動物細胞在個體細胞培養過程中不再形成個體。
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概念
動物細胞培養(Animalcellculture)是將動物體內的相關組織取出，分散成單個細胞(使用胰蛋白酶或膠原酶)，然後放入合適的培養基中，讓這些細胞生長增殖。
簡介
1.動物細胞培養液的成分:體外細胞培養所需的營養物質與體內基本相同，例如需要糖、氨基酸、無機鹽、促生長因子、微量元素等。將細胞所需的上述物質根據其類型和所需量嚴格混合而成的培養基稱為合成培養基。因為動物細胞生存的內環境中還存在壹些成分，所以需要添加動物血清來提供與體內相似的環境。所以在使用合成培養基時，通常需要添加壹些血清、血漿等天然成分。[1]
2.動物細胞培養基的特點:液體培養基，通常含有動物血清。
3.動物細胞培養的條件:
①無菌無毒環境:對培養液及所有培養器皿進行消毒，通常在培養液中加入壹定量的抗生素，防止汙染。此外，培養基應定期更換，以清除代謝物，防止細胞代謝物的積累對細胞本身造成傷害。
②營養素:無機物(無機鹽、微量元素等。)和有機物質(糖、氨基酸、生長促進因子等。).
血清和血漿，但血清和血漿都不是營養物質。
③溫度和pH值(36.5±0.5 ℃℃, 7.2 ~ 7.4)
④氣體環境(95%空氣和5% CO 2的混合氣體)
其中，5%CO2氣體用於保持培養液的pH值穩定。
3.基本過程
取動物胚胎或幼小動物的器官和組織。將材料切塊，用胰蛋白酶(或膠原酶)處理(消化)形成分散的單細胞，將處理後的細胞轉移到培養基中，制成壹定濃度的細胞懸液。懸浮液中分散的細胞會很快附著在瓶壁上，成為細胞粘附物。當貼壁細胞分裂生長到相互接觸時，細胞會停止分裂增殖，出現接觸抑制。此時，接觸抑制的細胞需要再次用胰蛋白酶處理。然後制備壹定濃度的細胞懸液。另外，原代培養是取出體外後立即進行的細胞和組織培養。當細胞從動物和植物中生長遷移出來，形成生長暈並增加時，科學家再進行傳代培養，即將原代培養的細胞分成幾份，接種到幾份培養基中，使其繼續生長增殖。通過壹定的選擇或純化方法，從原代培養物或細胞系中獲得的具有特殊性質的細胞稱為細胞系。培養50代以上時，大部分細胞已經老化死亡，但也有部分細胞改變了遺傳物質，具有無限傳代的特性，即癌變。此時的細胞稱為細胞系。