山藥排骨湯
山藥排骨湯是山藥的經典做法之壹。制作時需要將準備好的山藥洗凈，切成段，然後準備適量的鮮排骨。切成段後，鍋裏放冷水，血水焯壹下。取出後放入湯鍋，放入準備好的山藥，再放入適當的胡蘿蔔段和足夠的水煮成湯。取出前加入適量食用鹽調味。做成之後吃排骨和山藥湯味道特別好。
炒山藥片
炒山藥片是山藥的好做法，也是常見的家常菜。炒菜的時候可以準備500g新鮮山藥，去皮切片，然後準備壹根胡蘿蔔，切片，在炒鍋裏準備適量的蔥花，放入適量的植物油加熱，然後在炒鍋裏炒出蔥花，然後把山藥和胡蘿蔔切片放在壹起，攪拌均勻，加入適量的米醋和少量的醬油，用食用鹽調味，直接炒。
藍莓山藥泥
藍莓山藥泥是山藥的經典做法，也是小朋友喜歡的食物。制作時需要將山藥切成段，洗凈。如果蒸壹下，然後把它的皮去掉，搗成泥，加壹點糖調味，裝進紙袋裏，直接通過紙袋擠到盤子裏，這樣山藥泥就有了好看的形狀，再澆上適量的藍莓醬就好了。
山藥枸杞粥
山藥也可以和枸杞壹起煮。烹飪時，新鮮山藥要洗凈，切成小塊。將適量的大米和山藥放入鍋中，用適量的水煮成粥。粥煮至八成熟時，應加入少量洗凈的枸杞壹起煮。鍋裏的粥煮好後，要加少量的糖調味。拌好後關火十分鐘就可以吃了。