夏季健康養生湯1，銀耳蓮子湯
配料:銀耳、蓮子、水、冰糖。
做法:將銀耳用清水浸泡，撕成小塊；然後在鍋中加入水、銀耳、蓮子、冰糖，水壹定要能完全浸泡食材；小火燉六個小時，讓所有食材都軟爛，可以直接服用。
2.腰果蓮子湯
配料:腰果、蓮子、排骨、鹽、香菜。
做法:蓮子、腰果用清水浸泡至變軟，香菜切段；排骨洗凈後用開水沖洗幹凈；鍋中加入開水，然後加入準備好的食材，再小火煨；等肉軟爛了，加鹽和香菜，就可以吃了。
3.番茄杏鮑菇豆腐湯
配料:番茄、杏鮑菇、豆腐、雞骨頭、蔥、鹽、香蔥和水。
做法:見雞骨放入鍋內煮湯，再放入蔥白繼續煮；杏鮑菇洗凈切塊備用，然後放入雞骨高湯繼續煮，再放入西紅柿和豆腐，最後加入適量的鹽。當妳把湯放在碗裏時，妳可以加入少量的韭菜。
4.綠豆湯
綠豆湯是傳統的夏季飲品。從中醫的角度來說，綠豆性涼味甘，有潤喉止渴、清熱解毒的功效，而豆皮中所含的多酚類抗氧化劑有解暑的作用。
10分鐘內煮好的湯拿出來單獨喝為宜。此時的綠豆湯呈鮮綠色，溶出的物質主要是豆皮中的活性成分，氧化程度最低，清熱能力最強。把這些湯拿出來後，加入開水，繼續煮，直到豆子煮開就可以吃了。
5、紅棗糯米湯
大棗能調理臟腑，滋養氣血；薏米營養價值很高，可以健脾和胃，補肺清熱。兩者壹起煲湯，非常適合夏天喝。此外，紅棗和薏米都有壹定的美容功效，非常適合腸胃不好的女性，喝點粗糧米湯也非常有益。小米、燕麥、糙米等粗糧含有豐富的B族維生素和鈣、鐵、磷等微量元素，可以彌補出汗造成的損失。
夏天吃什麽1、醋:盛夏，人的胃口很差。多吃醋可以提高胃酸濃度，幫助消化吸收，促進食欲。醋還有很強的抑菌能力，能在短時間內殺滅化膿葡萄球菌，預防痢疾等腸道傳染病。在夏天，人們容易疲勞、困倦和不適。多吃醋會很快緩解疲勞，保持充沛的精力。
2、苦菜:夏季高溫高濕，常使人無精打采，疲倦乏力，食欲不振。這個時候吃苦菜大有裨益。中醫認為，人之所以夏天不開心，是因為暑濕盛，既傷腎氣，又傷脾胃。苦味食物可以通過其補氣、強腎、健脾和燥濕的功能來平衡身體功能。
3、熱茶:夏天離不開飲料，首選既不是各種冷飲產品，也不是啤酒或咖啡，而是非常普通的熱茶。茶葉中含有豐富的鉀(每100g茶葉中鉀的平均含量為綠茶10.7mg，紅茶24.1mg)，能解渴，緩解疲勞。根據英國專家的實驗，熱茶的冷卻能力遠高於冷飲，是夏季飲品中的佼佼者。
夏季飲食誤區1，吃冷面:普通人愛吃臺灣省的壹種冷面，覺得又幹又油，夏天就要吃。其實壹碗冷面的能量是520卡，超出了正常的壹餐。毋庸置疑，因為冷面上的芝麻醬是油，辣油是油，能量肯定不會低。
放聰明點:為了少給點能量，妳需要具體告訴老板，最好不要放辣油。當然壹半芝麻醬就夠了。
2、多吃水果:夏天是水果盛產期，普通人對水果並不警惕，會吃會吃。事實上，吃太多的水果和水果中的糖也會增加血液中的油。
明智地服用:夏天也是蔬菜生產期，吃壹些蔬菜水果沙拉也是好的，這樣水果的量就少了。
3.喝鮮奶當開水:夏天天氣熱，人的胃口不好，但需要足夠的營養。然後有些人開始多喝牛奶，壹天喝幾杯。否則，有調查指出，高蛋白會阻礙鈣的攝入。
明智地服用:教授指出，壹天只能喝兩三杯牛奶。