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千年飲食健康始於嫉妒蜜蜂。

9月7日是2017的千年節氣。中國民間諺語說:“千年節後,夜冷晝熱”,可見千年時節晝夜溫差之大。在這樣壹個氣溫變化很大的節氣裏,人們在日常飲食和養生上應該註意些什麽?營養專家建議從爭取“蜜蜂”吃“醋”開始,也就是說蜂蜜和醋可以適當食用,那就讓舊歷給妳介紹壹下吧。

9月7日恰逢千禧年節氣。秋燥在千年時節消耗津液,此時養生要防秋燥。秋季早晚氣溫低,加上空氣幹燥,很容易引起咽幹、幹咳等癥狀。因此,秋季潤肺降燥將是飲食養生的重點。

在飲食上,由於秋季肺功能偏高,而吃太多辛辣食物會使肺氣更旺盛,也會傷肝氣,所以秋季飲食也要少吃辛辣食物。根據中醫五行學說,秋屬金,肝屬木,金旺為木,損肝之木。在此基礎上,多吃酸味食物,補肝氣。

本著“少辛辣多酸,潤肺降燥”的原則,千年時節可以適當食用蜂蜜和醋。蜂蜜味甘,以緩和中溫熱,潤肺止咳,潤膚美容。根據燥則潤物細無聲的原理,此時食用是最佳時機;而醋,又叫苦酒,自古以來就是壹種重要的中藥。中醫認為酸入肝,肝主血。醋味酸,專門用在肝經上,可以增強疏肝止痛的功效,可以活血化瘀,疏肝解郁,散瘀止痛,同時起到解悶的作用。

在食物搭配上,蜂蜜可以搭配牛奶、黑芝麻、核桃、蓮藕、百合等。因為都是滋陰潤燥的食物,所以可以協同作用,但不要當豆腐、李子、大蔥、孜然吃。醋適合搭配花生、大豆、冰糖、洋蔥、雞蛋等。,且不宜與牛奶、羊肉等熱性食物同食。

但糖尿病人在日常生活中不宜吃蜂蜜;醋的酸味對胃有刺激作用,不適合胃潰瘍和反流性胃炎患者。

此外,千禧年後天氣多變,尤其是早晚溫差大,容易誘發感冒或導致舊病復發。如果此時貪食受涼受寒,會損傷脾胃的陽氣,尤其是脾胃虛寒者更應禁忌。千禧年後可以適當進補,但不適合大進補。對於體虛的人,此時最好以食補代替藥物,食補首推粥。