先介紹幾種常見的吃法。
1，開水當茶喝，而不是用開水喝。
這種方法簡單有效。通常冬蟲夏草每次要煮6 ~ 10分鐘。註意小火慢煮，時間要短。
2、煨？
肉制品燉著吃。這種方法是傳統的蟲草盛宴。結合不同的肉類品種，功效不同。可以自己找壹些食譜。關於冬蟲夏草的食譜還有很多。但缺點是不適合每天長期食用。
3.浸泡在藥酒中
很多人喜歡把買來的冬蟲夏草放進酒裏，做成藥酒，有壹定效果。
但實際上，這些方法未必那麽有效？為什麽這麽說？
冬蟲夏草所含的營養成分各有特點。茶只能釋放水溶性成分，而酒只能浸泡醇溶性成分。到了加熱的時候，冬蟲夏草裏面的營養成分可能壹不小心就被破壞了。有人用冬蟲夏草燉湯。需要註意的是，當溫度超過60℃時，其中的大分子多糖和揮發性物質會被破壞，降低藥效。當溫度在60℃~ 80℃之間時，加熱15分鐘，冬蟲夏草中的壹種抗腫瘤酶會完全失活。所以燉的溫度不能太高，燉的時間也不能太長。
所以，選擇正確的方法，讓冬蟲夏草發揮最大功效，是非常重要的。個人建議常溫下生吃。不過在服用之前，壹定要清洗消毒。壹定不要直接拿成品。必須經過技術手段處理，才能讓冬蟲夏草食用安全。通過專業的技術手段，使冬蟲夏草的細胞膜破碎、破裂，從而達到人體最佳吸收的粒徑。冬蟲夏草不壹定要研磨，越細越好服用。
研究表明，物質顆粒在腸胃中的最佳吸收粒徑約為65438±05微米。所以冬蟲夏草必須經過適當的處理，達到最合適的粒度，才能最大程度的保留冬蟲夏草的營養，最大程度的吸收冬蟲夏草的營養。所以，想吃生冬蟲夏草的人，建議去醫院和正規藥店購買加工品。