食材搭配是飲食中不可或缺的。如果知道哪些食物適合搭配在壹起，就可以合理安排飲食，在享受美食的同時享受健康。
那麽哪些食材是“天生壹對”呢？
1.酸奶+香蕉更清潔。
酸奶壹般比普通牛奶口感好，還含有大量的乳酸菌，可以改善腸道菌群，促進腸道蠕動，幫助身體清理腸道垃圾。所以酸奶非常適合飯後飲用，可以緩解便秘的癥狀。香蕉含有可溶性膳食纖維，也有助於調節腸胃，促進消化過程。是“清腸利器”。酸奶和香蕉的組合是“強強聯合”，可以起到更強大的清腸作用。經常便秘的人可以把香蕉切片，放在酸奶裏吃。
不過，健康專家提醒，空腹喝酸奶排便效果更好，成熟的香蕉有促進排便的作用。少吃熟香蕉，對腸道有收斂作用，適合便秘的人。所以想清腸的人可以把生香蕉放在通風口，等熟了再吃。
2.羊肉+胡蘿蔔更搶眼。
有壹道經典的民間菜，就是胡蘿蔔羊肉湯。這兩種食材不僅在口味上完美契合，在營養上也是優勢互補。營養專家說，胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素A，可以提高視力，保護視力。但維生素A是脂溶性維生素，其吸收過程需要油脂的幫助，所以羊肉可以起到油脂的作用。
冬天天冷，人容易缺乏胡蘿蔔素和維生素a，此時吃胡蘿蔔羊肉搭配，既能緩解視力疲勞，保護眼睛，又能驅寒保暖。但有高血脂和高血壓的人最好少吃胡蘿蔔。
3.豆腐+魚可以補鈣。
補鈣壹直是人們的營養課。兒童和成人都需要補充足夠的鈣來促進骨骼的生長發育。鈣和維生素D是“黃金搭檔”，兩者結合更有利於鈣的吸收。豆腐是常見的豆制品，含有大量的鈣，魚肉中的少量脂肪含有維生素d，兩者合在壹起就是補鈣的黃金組合。
而且豆腐和魚搭配可以提高蛋白質的利用率，促進人體對營養物質的吸收。豆腐拌魚最健康的做法是慢燉，這樣不僅有助於魚的口感，還能改善蛋白質的結構，更容易被人體消化吸收。
單壹食物對人體的保健作用是非常有限的，某些成分的組合可以使營養效果翻倍，甚至可以預防和治療疾病。但前提還是需要大家多了解這些知識，合理安排自己的膳食。