新加坡的研究人員跟蹤調查了957名老年人。他們的平均年齡為65歲，其中69%的人經常喝茶。
經過五年的研究，研究人員發現，喝茶的人患癡呆癥的風險降低了50%。
據觀察，無論是紅茶、綠茶還是烏龍茶，都有同樣的功效。關鍵是長期定期喝茶。喝的越多，效果越好。
日本壹些學者的研究表明，在不同種類的茶葉中，綠茶的抗病效果最好。
這項研究並不是唯壹關於茶和阿爾茨海默病的研究。事實上，有許多統計數據給出了同樣的結果:長期喝茶的人往往在各種認知測試中得分更高。
根據我們的粗略統計，在過去的十年裏，有很多關於茶降低阿爾茨海默病風險的研究。這些研究來自中國、日本、新加坡、挪威和許多其他國家。樣本總數約為654.38+萬，所以喝茶可以降低阿爾茨海默病風險的結論是可信的。
日本科學家對超過65，438+0，000名70歲以上的老年人進行了為期4個月的跟蹤調查，獲得了飲用紅茶、烏龍茶或綠茶以及認知功能的數據。數據分析表明，每天喝兩杯或兩杯以上綠茶，認知障礙的概率會降低54%，而吃等量紅茶或烏龍茶的人，認知障礙的概率只會降低13%。
對於科學家來說，僅有統計數據是不夠的。他們進壹步研究了茶葉中的生物活性成分(EGCG、ECG、EGC、EC)。壹些化合物具有抗澱粉樣蛋白的作用，可以預防和治療阿爾茨海默病。這些生物活性化合物的作用機制包括:
(1)調節相關酶的活性，抑制β-澱粉樣前體(APP)的裂解；(2)防止Aβ引起的蛋白質錯誤折疊和膜損傷；(3)減輕Aβ誘導的氧化應激；(4)抑制Aβ寡聚體的聚集；(5)調節Aβ產生的信號通路；(6)減少由Aβ誘導的線粒體功能障礙，和(7)抑制TAU蛋白的過度磷酸化。
在以前的文章中，我們討論了阿爾茨海默病患者大腦的變化。終於說清楚了——老年性阿爾茨海默病和正常衰老的區別(點擊藍字可跳轉)病後大腦有壹個非常明顯的問題:大腦裏有大量類似“鱗片”的東西。其實是蛋白質分子的壹個塊，科學家稱之為Aβ蛋白塊。
這些蛋白質塊是由大量的蛋白質小分子聚合物聚集而成的。壹旦形成大的蛋白質聚合物，就會擠壓健康腦細胞，造成健康細胞死亡。這些蛋白質塊還會阻礙腦細胞之間的離子交換，影響細胞對信息的正常處理。
從這些科學觀察中，我們可以判斷阿爾茨海默病不是壹個簡單的心理問題或所謂的“精神疾病”。它類似於骨折和腫瘤，是因為身體的器質性改變。
預防和治療阿爾茨海默病的壹種方法是防止小塊蛋白質聚合成大塊蛋白質。因為小塊的蛋白質聚合物可以被循環系統或淋巴系統清除，大塊的East蛋白質不能從大腦中清除。
來自加拿大安大略省麥克馬斯特大學生物化學和化學藥物科學系的Melanini教授及其研究生利用化學位移投影核磁共振分析、熒光技術、動態光散射和電子顯微鏡研究了茶葉中的關鍵成分EGCG對Aβ澱粉蛋白的影響。
他們發現，EGCG可以包裹小塊的Aβ蛋白，阻止其聚集，從而使茶葉具有預防阿爾茨海默氏癥和防止阿爾茨海默氏癥惡化的功能。這篇文章發表在美國化學學會JACS，2017。
此外，在《歐洲臨床營養學雜誌》發表的壹篇文章中，科學家進行了壹項神經成像研究，使他們能夠看到茶提取物在人腦工作記憶區的實時效果。
每隔壹周，265438+名0至28歲的健康誌願者分別飲用安慰劑、安慰劑、250毫升或500毫升含綠茶提取物的組合飲料。在這四種不同的情況下，研究人員使用餵食管來消除味覺的影響。
喝完飲料後，受試者需要完成記憶刺激的任務，研究人員使用功能磁共振成像(FMRI)來監測他們的大腦功能。
基於這種成像技術，科學家可以逐秒實時觀察誌願者的工作記憶，而不是依賴於壹次劑量甚至壹周之後的短時記憶測試結果。
與安慰劑相比，含有綠茶提取物的飲料顯著影響了“背外側前額葉皮層”，這是大腦中用於認知功能處理的區域。這個小區域允許大腦同時存儲和處理信息，這有助於復雜的認知任務，如語言理解、推理和學習。
更高劑量的飲料進壹步增強了這壹記憶區域的活動，這種劑量相關的反應支持了綠茶和改善記憶處理之間的因果聯系。這壹發現證實了綠茶提取物可以立即顯著增強工作記憶活動。
我們還發現，從茶葉中提取的EGCG可以促進大腦海馬區神經細胞的再生。這是壹個非常重要的發現，我們將在以後的文章中向您介紹。
喝茶可以抵抗阿爾茨海默病。這個結論不僅有統計數據支持，而且有壹定的生化原理。用腦，先泡壹杯茶清醒壹下。
我們將繼續分享更多腦健康和心理健康領域的科學前沿信息，介紹促進腦健康和心理健康的生活習慣和飲食方式。
相關閱讀
無名大腦
關註腦認知科學，腦健康，心理健康。創作團隊來自伯克利大學、賓夕法尼亞大學、北京大學、清華大學、北京師範大學、首都醫科大學等國內外高校。
無名腦Brain倡導的腦健康
積極，自律，上進，聰明，博學，風趣，充滿魅力。