1.糙米也是現代人應該常吃的粗糧之壹。糙米基友大米的營養價值也比大米含有更多的維生素B1。維生素B是現代人容易缺乏的物質。糙米還保留了大米所沒有的膳食纖維,促進胃的消化吸收,對神經健康有很多好處,可以幫助人們預防腳氣。藜麥可以增強體質。現在大部分人都處於亞健康狀態,需要經常吃藜麥來保持健康。藜麥可以和大米、稀飯壹起煮,和肉壹起減脂,做成糊狀作為代餐粉裏的主食食用。
時間不夠的人也可以吃全谷物粉健身,裏面含有各種粗糧,比每天吃壹粒粗糧方便。當人們吃全麥面粉時,他們會記得在餓的時候每天吃壹次作為補充食物,這樣他們就可以保持健康,而不用擔心變胖。註意每次吃的時候,挖2勺粗糧粉就行,不要放糖,泡成糊狀就可以喝了,只是記得不要加糖,以免吃糖太多發胖。
3.開始吃粗糧,壹次不要過量。妳要遵循循序漸進的原則,留給腸道適應期。適應後可以按照這個量吃粗糧:每人每天攝入粗糧50克左右,壹天吃三次粗糧就夠了。眾所周知,糖尿病患者適合吃粗糧,因為粗糧有壹個很重要的健康特點,就是糖分上升慢。如果妳用粗糧煮粥,食物就不會煮好。這樣粗糧中間的澱粉就會糊化。如果糖尿病患者這樣吃粗糧,不僅不利於血糖的穩定,還會導致血糖升高。所以,要控制血糖,盡量不要吃含有粗糧的粥。最健康的吃法是用蒸汽。食用粗糧和雜豆後,餐後血糖變化壹般小於小麥和普通大米,有利於糖尿病患者的血糖控制。目前國外壹些糖尿病膳食指導機構建議糖尿病患者盡量吃粗糧和雜豆,可以作為主食或部分主食。