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四季食療要註意什麽?

春季健康飲食

春季飲食要掌握壹個原則:根據氣溫的變化,食物會逐漸從溫補甘甜轉為清淡滋陰。

早春,飲食宜溫,以免受寒。初春要吃壹些蔬菜和野菜如竹筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等。,而且不要盲目吃人參之類的溫熱補劑,以免春季氣溫逐漸升高,加重身體內熱,損傷人體正氣;應少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等寒性食物。

仲春飲食宜甜。適當吃山藥、紅棗、蜂蜜、芹菜等補益脾胃的食物,同時註意攝取足夠的維生素,提高機體免疫力,少吃酸性食物,以傷脾胃為名。

春末,飲食要補。甘蔗汁、薺菜、百合、田螺、鴨肉、苦瓜、海苔、海帶、海蜇、綠豆等食物要適當選擇,辛辣、黏寒、油膩的東西要少吃。

夏季健康飲食

夏季是陽光最充足的季節,也是人體新陳代謝最旺盛的時候。人出汗多,容易流失津液,夏季養生應以清淡食物為主,避免傷津耗氣。

夏天的飲食真清淡。夏季,人的脾胃消化功能相對較弱,應多吃壹些清熱解毒的食物,如菊花、芹菜、大白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等。魚類,如青魚、鯽魚、鰱魚等。,這些食物可以起到清熱解乏的作用,對中醫和腸道疾病有壹定的預防作用。

夏季飲食要補氣。可以選擇壹些滋陰補氣的食物,如胡蘿蔔、菠菜、桂圓、荔枝、花生、西紅柿等。多吃些雜糧、蔬果來寒其身,但生冷蔬果要適可而止,不可暴飲暴食,以免過寒損傷脾胃。夏天精神旺盛,容易傷人的陰氣。這個季節以益氣養陰清熱為主,如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等,不宜多吃溫補之品。

秋季健康飲食

秋天,陽氣漸收,陰氣漸長。此時人體也要順應四季規律,進入護陰時機。飲食方面,應以防燥、養陰潤肺為主。

秋季飲食宜濕潤。宜多選擇性味甘寒的產品,如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、菱角、糯米、甘蔗、豆漿、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、甲魚肉、橄欖等。這些食物具有潤肺生津、滋陰清燥的作用。妳應該少吃辛辣的食物,如蔥、姜和辣椒。

秋季飲食要滋補。秋季進補是中醫保健的重點之壹,為冬季進補打好基礎,避免冬季虛損的發生。適當使用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中草藥,對緩解秋燥有很好的效果。

秋天應該少點刺鼻,多點酸味。秋季少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣之品,以免傷肺;多吃酸味果蔬,選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食物,預防秋燥。