種南瓜可以壹勞永逸。隨便用木棍搭個腳手架，三五年就不用擔心了。每年在固定的地方種幾棵瓜苗，在兩米之內穿過，然後任其生長。如果土地足夠肥沃，它沒有不結瓜的理由，所以到了秋天，瓜們高興得在棚架下走來走去，撞到了頭。
有的瓜大到掉苗，卻穩穩地掛著，搖搖晃晃。可能是瓜越長越大，苗已經適應了；此外，這種瓜苗充滿了堅韌的大纖維。用手拉也沒辦法。難怪三五個十幾斤的瓜掛在壹根藤上，還安然無恙。
我以前種的瓜不超過十斤，都是當地的南瓜，圓圓的綠皮，表面光滑。2019疫情發生前，在北京我兒子家，去超市看到壹種狗頭南瓜，長長的橘黃色，皮上有很多溝紋。這種奇怪的樣子也叫南瓜嗎？好奇，買了壹塊回家吃。又甜又有面，比我心中的標準南瓜還要好吃。所以我去超市買了壹塊帶果肉的。我回家把種子挖出來，留著種。
2020年收獲了壹批大狗頭南瓜，其中壹個價值五六個老品種。宣傳這個瓜的能力和味道，把這個瓜子送給鄰居，但他們都表示懷疑。和我壹開始壹樣，他們只認圓形的南瓜，總是把這個長的和哈密瓜放在壹條線上，認為它熱氣騰騰，不好吃。他們相互了解可能需要時間。俗話說，扭瓜不甜。如果超出了別人的認知，妳只要努力就好了。
2021，第二次種植，狗頭有點不聽話居然長出了兩個圓圓的橙色南瓜。周政看起來不錯，看起來很美，嘗起來像壹個長。我就納悶了，為什麽同壹個物種會長出不同的瓜？所謂的基因變異就是這個意思嗎？我想不通。
南瓜的整個生長過程毫不費力。塗足肥後不要幹，它會默默為妳成長。突然，幾朵大南瓜花開了，毛茸茸的，很純的黃色；突然，小瓜姑娘挺大了，泛著又輕又淺的絨毛，隨時想捏。
可以把南瓜苗上的嫩叉拿下來，和肉片壹起炒，放在壹個綠色綠色的盤子裏，拍上點蒜，色香味俱全。
在秋霜來臨之前，用刀把它們從秧苗上割下來，壹個壹個地放在倉庫裏。到現在，他們仍然精力充沛。萬壹個別成熟晚了，偶爾有壹兩個爛點，這樣的東西就會扔掉。所以要早種，不要晚種，因為秋雛不易保存。
南瓜性溫，壹般人群都可以吃。據說肥胖者、糖尿病患者、中老年人吃了也沒什麽問題，雖然吃起來很甜。
南瓜有多種吃法。很容易切成塊，放在鍋裏燉，還有很多精美的花紋。蛋黃南瓜做餅，主副食層出不窮。總之是對人的健康極其有益的好食材。
飲食是維持人體生命活動的根本條件。在人體內，陰和楊燦可以使用，五行可以共存，各種系統和感官可以正常工作，所有這些都是由飲食驅動的。而且飲食也有講究，肥膩甜膩不利於健康，但是南瓜符合人們飲食的健康要求，所以2022年，我要繼續種我的大南瓜。