壹般來說，冬季飲食要遵循正常人“秋冬養陰”、“不擾陽”的原則，也就是說，既不能吃生冷的東西，也不能吃過於辛辣、幹燥的食物，以免傷陽，同時要註意防止溫補過盛，最好吃壹些滋陰降陽、熱量高的食物，如黑木耳等。
因為冬天主要是滋補腎氣，腎對應的味是鹹的，根據五行，水如火，火如心，對應的味是苦的，所以冬天的飲食要少鹹。冬季腎氣旺盛，多吃鹹的會有助於腎氣旺盛，但轉為亢奮就不正常了。宜增加苦味，因為水能克火，所以吃苦味有助於心臟，以防腎水旺盛能克心火。
另外，冬季進補不僅要因人而異，還要註意地域差異。不同的地理環境和生活習慣有不同的生理特點和病理變化。所以也要註意飲食和進補。
壹般來說，冬季壹般采用溫心回陽的食療方案，在西北寒冷地區，用量要多壹些；在東南濕熱地區，用量要少；在高寒高濕地區，宜吃辛溫、辛熱、升火、壯陽的食療原料，忌食寒涼功效的食物。
冬季進補，還要遵守以下三個原則。
食物要有保溫功能。多吃壹些能增加熱量供應，富含脂肪、蛋白質和碳水化合物的食物，如肉、蛋、魚、豆制品等。
食物應該有禦寒的功能。醫學研究表明，人怕冷與體內礦物質缺乏有關。所以要註意補充礦物質。中國人普遍以“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為餡”。只要不偏食，就能保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質的需求。
食物應具有防幹燥功能。冬季氣候幹燥，人們經常會出現鼻子幹燥、舌頭幹燥、皮膚皸裂的癥狀。這時就要多吃富含維生素B2和維生素c的食物，維生素B2多存在於動物的肝臟、蛋類和奶類中。維生素C主要存在於新鮮蔬菜和水果中。
冬季養生的日常調理
冬季保健，主要註意避寒保暖，養陽養陰。具體來說，在日常生活中，要早睡晚起，運動以靜態為主，少做劇烈活動，盡量減少人體的新陳代謝，減少腎精的消耗。精神上要平靜，把自己的感情藏起來，不要生氣，不要悲傷，不要大喜過望。
避寒保暖，尤其註意頭部保暖。如果不註意頭部保暖，頭部血管會因為天氣寒冷而收縮，出現頭痛等癥狀；二是背部保暖，否則頸椎腰椎會有疼痛；第三是腳要保暖。因為腳離心臟最遠，供血少且慢，所以腳的皮膚溫度最低。中醫認為，腳冷必然影響內臟，可導致腹瀉、月經不調、陽痿、腰痛等疾病。
養陽養陰就是太陽出來後最好起床。因為早睡可以維持人體陽氣，保持身體溫暖，而晚起可以滋養人體陰氣。日出而作，起而息寒，求其暖。
運動以靜態為主，主要是指在冬季，人們往往因為氣候寒冷而不願意參加運動，或者為了讓身體保持壹定的溫度而不顧自身條件，做壹些超出身體負荷的劇烈運動，這些都是不值得去做的。正確的冬季運動健康要求我們堅持適度的體育鍛煉，俗話說:“冬天多運動，少生病；冬天懶，喝碗藥。”“夏天練三伏，冬天練三九。“在氣溫適宜的冬季早晨，打太極拳、快走，對身心健康非常有益。
冬季面部護理
冬季護膚要註意皮膚脆弱敏感的特點，精心護理，盡量提高皮膚的內阻和吸收能力。
溫灸面部可以促進面部毛細血管的循環，增強皮膚的吸收能力，對黑眼圈、眼袋、眼周細紋、皮膚暗沈、缺水等效果最為明顯。具體方法是:皮膚清潔後，將艾條放入溫灸棒中，在臉頰和眼周滾動，刺激面部穴位，調節皮膚狀態。註意溫灸棒的溫度不能太高，時間以15分鐘左右為宜。溫灸後使用面膜或護膚品，皮膚吸收會明顯改善。
刮痧和按摩壹樣，是傳統的淺表排毒方法，可以促進體內液體的循環，避免堵塞。