1 .粳稻2
2.糯米3
3.小米5
4.黑米6
5.紫米8
6.玉米9號
7.薏苡仁11
8.小麥12
9.大麥14
蕎麥16
11.燕麥17
蓧麥19
13.大豆20
14.黑豆22
15.綠豆23
16.紅豆25
17.蠶豆26
芝麻27
壹.全谷物
1.芹菜32
2 .菠菜
3.大白菜36
4.韭菜37
5.強奸39
6.卷心菜41
7.莧菜43
8.空心菜45
9.擋水板47
10.芥末48
11.甜菜50
12.香菜51
13.香椿53
14.馬齒莧54
15.薺菜56
16.大白菜57
17.菊花59
第三，根菜
1.蘿蔔62
2.胡蘿蔔63
3.生菜65
4.土豆67
5.紅薯69
6.山藥71
7.芋頭72
8.大頭菜74
9.甘藍76
10.茭白78
蓮藕80
12.洋蔥82
13.百合84
14.竹筍85
15.射手87
16.魔芋88
17.蘆筍90
18.花椰菜91
四、瓜果茄子類蔬菜
1.黃瓜94
2.冬瓜96
3 .南瓜97
4.絲瓜99
5.苦瓜101
6.Hulu 103
7.茄子104
8.番茄106
五、豆類蔬菜
1.扁豆110
2.豌豆111
3.蕓豆114
4.豇豆115
5.伴刀豆球蛋白117
6.豆芽118
土地、細菌、藻類和蔬菜
1.蘑菇122
2 .蘑菇124
3.金針菇126
4.猴頭菇127
5.發菜129
6.銀耳131
7 .黑木耳132
七、水果
1.蘋果136
2.桃子138
3.梨139
4.葡萄141
5.荔枝143
6.香蕉145
7 .西瓜146
8.甜瓜148
9.柿子150
山楂152
菠蘿
12.甘蔗155
檸檬
14.獼猴桃158
15.草莓160
16.櫻桃162
桑葚163
18.龍巖165
19.橙色167
20.柑橘169
21.棗171
22.橄欖色172
23.枇杷174
24.杏色176
巴，堅果
1.核桃180
2.花生181
3.腰果183
4.栗子185
5.松子186
榛子188
7.葵花籽190
8.西瓜種子191
9.南瓜子193
九、雞蛋和牛奶
1.雞蛋196
2.鴨蛋197
3.鵝蛋199
4.鵪鶉蛋201
5.鴿子蛋202
6.牛奶204
7.羊奶206
8.酸奶207
采摘和調味
1.洋蔥210
2.姜212
3.大蒜213
4.醋215
5.醬油217
6.糖218
茴香220
8.八角221
9.胡椒222
10.辣椒224
11.花椒225
附錄壹素食主義的歷史淵源
附錄二素食的養生功效
指數