1，冬季保健食品
蘿蔔:民間有“十月蘿蔔賽人參”、“冬吃蘿蔔夏吃姜，無醫生處方”的說法。蘿蔔含有特別豐富的維生素A和c，生吃蘿蔔有清熱生津、涼血、止血、上火的功效。熟食能益脾胃，助消化。蘿蔔、黃豆、牛肉同食，有益氣補血、強筋骨的功效，適合更年期女性食用。
白菜:“百菜不如白菜”。中醫認為，白菜性微寒，味甘，有養胃生津、止渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E和c，多吃能起到很好的護膚美容作用。此外，大白菜中的纖維素不僅能潤腸排毒，還能促進人體對動物蛋白的吸收。
銀耳:銀耳有“菌中之冠”的美譽。它不僅是壹種很好的營養補品，也是壹種增強身體抵抗力的補品。銀耳能養陰潤肺，但同時又有粘性，使人體難以咳出痰來。如果是單純的無痰咳嗽，銀耳潤肺的效果自然好。如果有痰，就不適合用銀耳。此外，將銀耳和香蕉百合壹起煮成湯，還有滋陰潤肺、美容養顏、生津通便的作用。
豆腐:豆腐營養價值豐富，價格便宜。豆腐因含有鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的礦物質元素，以及糖、植物油和豐富的優質蛋白質而被稱為蔬菜肉。兩小塊豆腐就能滿足人體每天的鈣需求，特別適合兒童和老人。但豆腐中嘌呤含量較高，患有痛風和嘌呤紊亂的患者要謹慎食用。
2.冬天喝什麽湯好？
(1)傅毅唐
配料:黑芝麻、檸檬、雪梨、雞蛋、紅棗。
做法:將黑芝麻洗凈後，放入攪拌機中攪拌均勻，打成糊狀。檸檬切片，鍋裏放兩碗水，先把紅棗(去核)煮十分鐘，再放雪梨(切塊)。十分鐘後，加入雞蛋和檸檬片，煮五分鐘。最後加入黑芝麻和壹勺蜂蜜，拌勻即可食用。
功效:此湯為美容湯，具有清濕氣、潤腸通便、益肌膚、防衰老的功效。
(2)木瓜花生排骨湯
材料:新鮮熟木瓜壹個，幹鮮花生仁100克，新鮮排骨250克，調料適量。
做法:將木瓜洗凈，去掉外皮和內芯，然後切成同樣大小的塊狀備用。幹鮮花生仁用清水洗凈雜質，鮮排骨用清水洗凈血漬，切段，加精鹽拌勻。然後將上述湯料放入湯鍋中，加入適量的水，先用武火煮，再用文火煮。煮到花生熟透變軟。
功效:此湯能潤膚通便。
(3)郭華杏仁湯
材料:四兩瘦肉，南杏和北杏，五個蜜棗和十個無花果
做法:瘦肉洗凈，切塊放入鍋中；加入其他食材，加六碗水，煮三到四個小時。
功效:此湯為保健湯。對於偶爾感冒、咳嗽、痰多的人來說，喝那個湯對加快恢復沒有任何幫助。
④排骨蘿蔔湯
材料:蘿蔔、排骨、姜片、料酒、鹽、雞粉、蒜葉。
做法:先將蘿蔔切塊，然後將排骨放入沸水中焯壹下，再放入鍋中再次煮沸。加入料酒和姜片，煮至8分熟。加入蘿蔔繼續煮，直到蘿蔔熟，湯變白。加鹽、雞粉、蒜葉即可享用！
(5)酸辣魚頭湯
材料:三文魚頭1，重約450g，洋蔥150g，椰汁半杯，冬陰功湯包1，西紅柿3個，去皮去蒂。
調料:糖3/4茶匙，鹽適量。
做法:切魚頭(把太大的魚頭切成4塊)，洗凈控幹水，撒少許胡椒粉腌制5分鐘，蘸壹層很薄的生粉抹勻。燒熱鍋，放入3湯匙油，放下魚頭，用小火煎至微黃，即可上桌。燒熱炒鍋，倒入食用油，放入洋蔥和番茄略炒，放入冬陰功湯包和椰子汁，用筷子或木勺攪拌使湯包融化，加入2杯半水燒開，不加蓋，中慢火煮10分鐘。當湯入味後，調味，將魚頭煮至熟，約10分鐘。做菜的時候翻過來不蓋，原鍋盛。