雖然味道很好吃，但是吃多了也不好。
粽子多以糯米為原料，黏性高，不易消化，且缺乏纖維，脂肪、鹽、糖含量過高。例如，壹個普通的臘肉粽子含有大約壹至壹碗半熱量為400至500卡路裏的米飯。所以專家建議，女性壹天吃粽子不要超過三個，男性不要超過五個。在吃粽子的同時，蔬菜水果可以幫助腸胃的蠕動，可以避免因吃粽子引起的腸胃消化不良。此外，睡前兩小時最好不要吃粽子，也不要接觸水分多的涼性瓜果，如西瓜等，以免引起腹瀉或腹痛。
除此之外，專家還建議壹些人除了少吃，不要吃粽子。心血管疾病患者:粽子種類繁多，其中肉粽子和豬油、豆沙粽子脂肪含量多，屬於油膩食物。高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，會使血液黏稠度增加，影響血液循環，增加心臟負擔和缺血，誘發心絞痛和心肌梗死。老人小孩:粽子大多是糯米做的，比較黏。如果老人和小孩吃多了，容易引起消化不良，進而產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。腸胃疾病患者:蒸粽子會釋放出壹種膠狀物質，吃後會增加消化酶的負荷。糖尿病患者:粽子裏經常會有紅棗和紅豆沙，含糖量很高，壹般都是摻糖的。如果不加以控制，會損害胰島的功能，使患者血糖、尿糖迅速升高，加重病情，甚至出現昏迷和中毒。
端午節吃粽子有壹個神奇的藥方。
1、粽子要趁熱吃，有油、有肉、有蛋黃的粽子不要涼拌吃，尤其是消化能力差的人。有些質量差的糯米冷後會板結，雜糧粽子冷後回生明顯。
2.粽子是主食，三餐都可以吃，早餐比較合適。因為早上壹般胃口都不好，飯量少，香香暖暖的粽子吃起來方便，讓人心情舒暢。
3.素食粽子的熱量並沒有傳說中那麽高，但畢竟屬於食物。如果吃粽子，要相應減少主食的攝入，否則會帶來過多的澱粉，引起體重增加，還可能過飽，引起消化不良。
4.粽子不應該作為壹餐中唯壹的食物。必須配壹些菜。因為消化快，血糖上升快，下降也相對快。糖尿病人更要註意，因為他們的血糖控制能力差，特別容易大起大落。
5.雖然熱騰騰的糯米本身容易消化，但其中夾雜著肥肉、蛋黃等油膩成分。消化能力差的人吃了可能會不舒服，有的人容易上火。所以消化不良的人要選擇新鮮的北棗粽子。
6.由於體質不同，胃酸過多的人可能會感到不舒服和燒心。吃鹹肉餃子比較好，少量多菜的餃子會更好。
粽子的保存和食用需要註意什麽？
壹定要把它放在冰箱裏。粽子以糯米為主，加上紅棗、豆沙或肉，所以在初夏炎熱的天氣裏很容易變質。棗粽子和豆沙粽子可以放在冰箱裏保存3-5天。如果是肉餡，最好在3天內吃完。
目前市場上的粽子根據其包裝和保鮮形式大致可以分為三類:鮮裝、速凍和真空包裝。新鮮的粽子買回家後最好當天吃，否則要及時存放在冰箱裏。冷凍和真空包裝的粽子都可以保存很長時間，可以在其標簽的保質期內食用。但是要註意分類放入袋中，放入冰箱。如果在家包粽子，現在煮著吃是最好最安全的。但註意冷藏不超過3天，冷凍不超過7天。再吃的時候要再蒸壹次，但是最好不要再冷凍。
還有壹點需要註意的是，如果粽子剝皮後有粘性，說明粽子可能長時間不新鮮，最好不要吃。