黑豆米粥有什麽好處？

黑豆大米粥有什麽好處？很多人早上主要喝粥。畢竟粥是很好的保健食品，對消化有好處。粥的種類很多，可以吃壹年不重復。下面我帶大家簡單了解壹下黑豆大米粥的好處。

黑豆米粥有什麽好處？1黑豆粥的效果是壹。

黑豆對年輕女性有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5-7倍。眾所周知，維生素E是保持年輕和健康的非常重要的物質。中國古人雖然不知道黑豆含有較多的維生素E，但從實踐中知道它是壹種美容食品。比如古代藥典中記載黑豆可以美容、明目、烏發、皮膚白嫩。

黑豆粥的第二個功效

黑豆皮呈黑色，含有花青素，是抗氧化劑的良好來源，能清除體內自由基，特別是在胃的酸性環境下，具有良好的抗氧化作用，美容保健，增加胃腸蠕動。

黑豆粥的第三個功效

黑豆富含維生素E和VE，也是抗氧化劑，可以清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持年輕健美。黑豆中的粗纖維含量高達4%。經常吃黑豆可以提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘。

另外，根據中醫理論，“黑豆為腎之谷”，屬水，水歸腎。所以腎虛的人吃黑豆可以疏風清熱，調理中焦下氣，解毒利尿，可以有效緩解尿頻、腰酸背痛、女性白帶異常、小腹冰冷等癥狀。

黑豆米粥有什麽好處？2黑豆不僅有“豆中之王”之稱，還有“植物蛋白肉”之稱。黑豆富含蛋白質，含有多種維生素和礦物質。黑豆是上班族的寶貝，因為黑豆中含有的維生素A可以緩解眼睛疲勞，抑制視力下降，非常適合過度用眼的上班族，尤其是經常碼字的人，比如編輯、程序員。

黑豆的皮中含有豐富的花青素，能清除體內自由基，特別是在胃的酸性環境中，具有良好的抗氧化作用，美容保健，增加胃腸蠕動。黑豆中所含的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂、亞麻酸能軟化血管，擴張血管，促進血液循環，有降血壓的作用。

黑豆多糖屬於非還原性、非澱粉多糖，具有明顯的清除人體內自由基的作用。黑豆中含有的花青素、多糖、維生素E、皂甙等都具有抗氧化功能，可以清除人體內的自由基，抗皺紋，起到美容的作用。

俗話說黑入腎，“紅豆補心，黃豆補脾，綠豆補肝，白豆補肺，黑豆補腎，五豆補五臟”。常吃黑豆有補腎養肝的作用，非常適合腎虛的人。

煮壹鍋黑豆粥，不僅能緩解眼睛疲勞，抑制視力下降，還能促進血液循環，降低血壓。黑豆中含有的維生素E和皂甙具有抗氧化功能，能清除人體內的自由基，起到美容的作用。