原來，春於君拿著茶杯刷網頁，看到#長期喝濃茶導致嚴重貧血#這個話題時，還在想這又是壹條危言聳聽的頭條新聞。點進去看看。50g茶葉的量...嗯（表示躊躇等）...實在是太強了。
作為世界三大飲料之壹，喝茶對健康有很多好處，但如果方式不對，養生茶也可能變得有害。
《太久不能看》版本:
1.由於茶葉中含有多酚、生物堿等成分，長期喝茶在抗氧化、防齲齒、減肥、預防心血管疾病等方面都有很多好處。
2.長期喝濃茶不僅會導致缺鐵性貧血，還會導致失眠、胃痛、氟中毒。
3.成年人壹般每天喝5-15g茶，200-800ml茶。
4.不同種類的茶有益健康，可根據個人需求和口味喜好選擇。
5.不要用茶水服藥，因為茶湯中的多酚、生物堿等成分會與很多藥物發生反應，從而影響藥效。
喝茶對健康有什麽好處？
中國人喝茶有著悠久的歷史。《茶聖》陸羽曾在《茶經》中寫道:“茶是飲料，起源於神農。”《神農本草經》也記載:“神農嘗百草，日遇七十二毒，以茶解渴。”
雖然這些傳說和故事有誇大的成分，但現代醫學證明，長期喝茶確實在抗氧化、防齲齒、減肥、預防心血管疾病等方面有很多好處。
1.抗氧化:茶葉中的茶多酚(茶葉中多酚類物質的總稱)具有很強的抗氧化作用，可以抑制人體內自由基的形成，也可以直接清除多余的自由基(自由基的解釋比較復雜，妳可以簡單的理解為與人體衰老和疾病密切相關)。研究表明，茶多酚的抗氧化能力是維生素E的18倍；
2.防治輻射損傷:茶多酚及其氧化產物還具有吸收放射性物質的能力。臨床研究表明，茶提取物對腫瘤患者放療引起的輕度放射病有效率達90%以上，對血細胞減少癥有效率達865438±0.7%。
3.提神醒腦:茶葉中的咖啡因具有強心、利尿、興奮中樞神經等生理功能，能使人精神振奮，增強思維和記憶能力(再踩檳榔，這是提神醒腦的好東西！);
4.減脂減肥:茶葉中的多酚、皂苷(dài)、生物堿等物質能顯著影響人體脂質代謝，兒茶素還能減少小腸對脂肪的吸收。當然，如果整天高油高脂，不運動，可能只靠喝茶減肥。
5.預防齲齒:茶樹是壹種富含氟的植物。我國大部分地區和城市飲用水中的氟含量小於0.5微克/克，而茶湯中的氟含量可達5微克/克，因此經常喝茶可以彌補飲水中氟的不足，從而起到預防齲齒的作用；
6.心血管疾病的預防:大量隊列研究表明，每周至少飲茶三次，可顯著降低心血管疾病、死亡和各種原因死亡的風險，因為茶葉中的多酚類物質可降低氧化應激和炎癥反應，改善血管內皮和心肌細胞的功能。
為什麽不喝濃茶？
雖然有壹籮筐喝茶的健康好處，“茶湯雖好，不可貪”。如果妳喝太多的茶，會損害妳的健康。
其實濃茶並沒有統壹的定義。根據中國食品科學技術研究所的建議，成年人通常每天飲用5-15g茶葉，200-800ml茶葉。
長期高強度戶外工作者、高耗能或飲食油膩者可適當增加飲茶量；孕婦、兒童、神經衰弱、缺鐵性貧血、心動過速等。，應適當減少飲茶量。
所以文章開頭，新聞裏的王大爺，壹天50g左右的茶量實在是太多了！再加上飲食清淡，如果不經常吃動物肝臟等含鐵量高的食物，真的很容易貧血！
因為茶中含有較多的咖啡因，而咖啡因有提神的作用，睡前喝茶，或者大量喝濃茶，很容易影響睡眠(但有些人對咖啡因的耐受力較好，即使喝茶也能睡得很好)。
同理，咖啡因對神經的興奮作用也會作用於胃，從而促進胃液分泌和胃腸蠕動。如果胃是空的，胃酸過多會刺激胃黏膜，引起燒灼感或刺痛的不適，所以不要空腹喝濃茶。
我們之前說過，茶葉中含有大量的氟，如果食用得當，可以預防齲齒。然而，氟及其化合物也是有毒的。過量攝入(每天體內氟超過1.5mg-4.0mg)可能導致氟中毒、氟斑牙(牙齒表面出現褐色斑點和斑塊)、氟中毒(骨關節嚴重變形，甚至癱瘓)等，同時還可能使腎臟。
如果把濃茶當水喝，天天喝，會明顯增加患氟中毒的風險。
此外，在壹定條件下，茶葉中的多酚和生物堿會同時與體內攝入的其他營養物質發生相互作用或反應，從而影響其活性或吸收。如茶多酚能與三價鐵離子反應生成不溶性沈澱，降低人體對鐵的吸收和利用。長期喝濃茶會導致缺鐵性貧血。
如何挑選茶葉？
目前我國市場上有綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶(綠茶)、紅茶、黑茶六大類。其中，綠茶屬於非發酵茶，白茶、黃茶屬於微發酵茶，烏龍茶屬於半發酵茶，紅茶屬於後發酵茶，紅茶屬於全發酵茶。
這些茶的功效略有不同。比如綠茶沒有發酵，但是茶多酚、咖啡因等物質保留較多。紅茶經過充分發酵後，茶多酚、咖啡因等成分相對較少。
所以，想減肥提神，可以選擇綠茶；如果對咖啡因不耐受，喝了之後會心慌、失眠、胃痛。妳可以選擇紅茶。如果沒什麽感覺，就選自己喜歡的口味。
選購茶葉時，可以從色、香、味、形四個方面來判斷品質。好茶外觀純凈有光澤，湯色明亮清澈，香氣純正，沁人心脾。如特級龍井茶的底芽葉鮮綠色、扁平、勻嫩，品質好的綠茶喝後滋味鮮甜，品質好的紅茶滋味甘甜醇厚。
雖然影視劇中的養生老幹部經常用保溫杯泡茶，但實際上，高溫和長時間的熱環境會破壞茶葉中的許多維生素和香氣成分，影響茶葉的風味和保健功效，所以用陶瓷、玻璃、金屬等材質的器皿泡茶就足夠了。
最後，我需要提醒妳，不要喝茶吃藥。因為茶湯中的多酚、生物堿等成分會和很多藥物發生反應，從而影響藥效。補血糖漿、蛋白酶、多酶片等藥物不宜與茶同服，鎮靜催眠類藥物也不宜與茶同服。
參考資料:
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[2]喬鵬。論茶多酚對運動員身體機能的調節作用[J].福建茶葉，2021，43 (3): 93-94。DOI:10.3969/j . ISSN . 1005-22965438。
[3]朱永興，HERV？黃，楊長雲。飲茶不當對健康的危害:現象、機理與對策[J].科技通報，2005，21 (5): 571-576。DOI:10.3969/j . ISSN . 65438+。
[4]國家市場監督管理總局，茶葉消費提示，2021-05-24，/SPC js/yjjl/spyj/202105/t 20210524 _ 329795.html。