大米和糯米用清水浸泡15分鐘。各種蔬菜和裏脊肉洗凈。將鍋裏的水燒開,放入泡好的米飯中,用小火煮開後燉。將蘑菇放入水中煮1分鐘,瀝幹水分。裏脊肉切絲,加入料酒和澱粉拌勻。將胡蘿蔔和蔬菜切成丁。胡蘿蔔焯壹下太涼了。裏脊肉絲也用開水焯壹下備用。蘑菇切丁,胡蘿蔔泡水。這是略爛的米飯,但在粥裏加壹點油,拌勻。然後加入蘑菇繼續煮到10分鐘。加入胡蘿蔔,煮5分鐘。然後加入肉絲,煮3分鐘。最後,加入蔬菜。攪拌均勻,煮2分鐘。然後加鹽。用胡椒調味。倒入少許香油拌勻。最後加入少許雞精,拌勻。關掉暖氣。
小貼士:將鮮蘑菇放入沸水中煮2分鐘,可以去除壹些異味,讓粥的味道更加醇厚。用少許澱粉攪拌肉絲,焯壹下,最後放在粥裏煮3分鐘,這樣肉絲吃起來滑嫩。
養生粥大全的做法黑芝麻核桃粥的做法
大米和糯米用清水浸泡10分鐘。將鍋裏的水燒開,加入大米和糯米。大火燒開,加蓋小火燉。炒核桃和芝麻。然後將米粥用蒜泥搗成糊狀煮至粘稠,加入冰糖煮至冰糖融化。加入黑芝麻和核桃。攪拌均勻,煮2分鐘。關掉暖氣。
小貼士:核桃仁不用去皮,上面的核桃皮更有營養。炒香後放入粥中。長時間不需要做飯。煮開後可以關火,粥的味道更好。
養生粥的做法:木耳杏鮑粥的做法
杏鮑菇洗凈切絲備用。將瘦豬肉切片,洗去血水。木耳泡發洗凈。切割細絲。淘米,放鍋裏。胡蘿蔔洗凈切絲備用。把米飯煮開,加入肉絲。煮沸後撇去上面的浮粉。用小火煮十五分鐘。將杏鮑菇放入鍋中煮二十分鐘。加入胡蘿蔔、木耳、姜汁,煮20分鐘。煮到粥變稠。烹飪前加入胡椒粉和鹽,攪拌均勻。上菜。
小貼士:烹飪前加入胡椒和鹽。它可以使味道更好,並保持鹽中的碘。
養生粥的做法:山藥蘿蔔粥的做法
準備好所有的材料。糯米和大米壹起洗凈,用清水浸泡10分鐘。山藥去皮切塊,用清水浸泡備用。將蘿蔔去皮,切成小塊。將蘑菇洗凈,切成小塊。將鍋裏的水燒開,放入蘿蔔和蘑菇焯壹下。米飯、蘿蔔和蘑菇放入電飯鍋的內膽中。放山藥進去。加入適量的熱水。將襯墊放入電壓罐中。蓋壓營養米粥保健。嗶聲過後,打開蓋子,加鹽調味。加入幾滴香油,攪拌均勻。盛在碗裏,撒上蔥花。
提示:山藥的滋補營養價值較高,普通山藥也可以。鹽不要放太多,稍微鹹壹點就好。幾滴香油可以讓粥吃起來更香。