夏季保健的四個註意事項1。註意飲食衛生,飲食要清淡適度。
夏季的多雨和高溫使得夏季高發的消化道疾病更加頻繁。
因此,這個季節的飲食,壹定要註意飲食衛生,飲食要適度,不能暴食、過量;而且飲食要清淡有營養。
二、出門做好防暑降溫。
中暑是夏季的常見病,夏季的天氣特點更容易中暑。因此,外出時壹定要做好防暑降溫工作,帶上雨傘、太陽帽等工具,多喝水,盡量避免在下午太陽比較熱的時候外出。
第三,不要洗冷水澡,多吃冷食。
天氣熱的時候,人們喜歡吃冷飲,冰淇淋、冰激淩和冰鎮飲料很受大家的歡迎。有的人從外面壹回來就洗澡,還喜歡洗冷水澡。
殊不知,這些都是非常不利於健康的,容易造成身體不適或埋下健康隱患。
第四,靜下心來養心
在夏天,當天氣炎熱時,人們往往會煩躁不安,昏昏欲睡,精力不足。所以對應這個季節的特點,在養生方面,要根據季節與五臟的對應關系來保養心臟。
心為五臟之首,有“心會震五臟”之說,心的保養尤為重要。
中醫認為,冷靜可以緩解緊張的情緒,使心情舒暢,氣血得到緩和;既有助於心臟功能的旺盛,又符合“春夏養陽”的原則。所以夏天以“安心”養生為宜,安心自然涼。
淡夏時令蔬果:刀豆。
清代《素問略》中有壹段關於四季豆的話:“劍豆,壹種四季豆。挑嫩的豆莢,去掉兩邊的硬絲,切掉,放醬油裏炸。或者水煮,用醬油和香油。如果和豆腐壹起燉也很美。蕓豆扁豆都有人打理。”不過,這裏說的劍豆是另壹種豆。現在的青豆其實就是“劍豆”。豆莢比刀豆更豐富、更嫩,可炒或配肉,後者更多入藥。
番茄:夏季的時令蔬菜。
西紅柿在明清時期傳入中國,因來自西方而得名“西紅柿”。番茄紅素是番茄中特有的成分之壹,也是目前自然界中最強的抗氧化劑之壹,其抗癌、抗輻射、抗衰老的作用尤為明顯。但這種成分只有溶於油中後才更有利於吸收,所以熟番茄比生吃或涼拌更能起到營養作用。炎炎夏日,番茄的防曬修復功能也是壹流的,壹碗番茄雞蛋或者番茄牛腩都是不錯的選擇。
夏季的時令食材:綠豆
綠豆在我國已有兩千多年的栽培歷史,吉林、遼寧、廣西都是產綠豆的大省。中國人多以粥、湯、餅為主,口味清淡,更註重養生。陳在民書《國壽歷》中說的話足夠全面:“綠豆性味甘寒,消暑,解百毒,潤澤肌膚,五臟磨成粉,解百熱,益氣,故做蛋糕、煮粥或喝湯,極為有益。”
西瓜:夏季時令水果。
寒冷的冬天吃西瓜並不少見,但說到這種水果,更多的是與盛夏有關的回憶。西瓜起源於非洲,自漢代傳入中國後在中國廣泛流傳。學者們似乎也很喜歡。歷代吟詠西瓜的詩詞很多,明代瞿佑的壹首《紅瓜》也給它留下了“碧玉房”的美譽。西瓜果肉含糖,含水量高。在夏季眾多水果中,它是最好的清熱解暑、生津止渴的水果。本馮靜元很快將它視為“天然白虎湯”,有“啟迪心智,灑甘露於心”的美譽。另外,西瓜皮、西瓜子也是可以食用的,都有壹定的治療作用。
夏季時令蔬菜:扁豆
小扁豆的嫩莢和嫩豆是可以食用的,可以油炸、煮、腌制或曬幹。有黑的和白的種子。白扁豆主要入藥,其豆加糖煮,堪比蓮子。《本草綱目》對此也有解釋:“硬殼白扁豆,其子飽滿,潔白微黃,有腥味,性溫,近中性,亦脾之谷。其軟殼、黑鵲色略涼,但可食用,亦調理脾胃。”此外,還有紅褐色的扁豆,廣西所謂的“紅雪豆”,也有清肝明目的食療作用。但是和很多豆類壹樣,生扁豆中含有的壹些化學物質對人體是有毒的,壹定要煮熟了才能吃。
豇豆,夏季時令蔬菜。
用作蔬菜的豇豆品種很多,按皮色壹般分為白皮、綠皮、花皮、紅皮。南方地區又稱為米豆、長豆角等。有很多種吃法。雖然它們是夏季蔬菜,但它們在冬天經常吃酸豆或江豆幹烤肉,味道不遜於新鮮豇豆。難怪李時珍稱贊“蔬果,五谷,閑為上,豆中之冠。”在袁枚的《隨園食單》中,有壹種更講究的吃法:“豇豆配肉炒,上桌時去肉存豆。和嫩的,去掉他們的筋。”肉成了豇豆的配角,味道鮮美可見壹斑。
光夏1,吃藕的習俗
人們壹直有夏天吃蓮藕的習俗。蓮藕有清熱、養血、除煩的作用。適合夏天食用鮮蓮藕,小火煨制,切片後加入適量蜂蜜,可隨意食用,有安神助眠的功效,可治血虛失眠。
2、繪畫、衣服
夏天,人們還有曬畫、曬書法、曬衣服的習俗。民間諺語中有這樣壹句話:“六月六,人曬衣袍”,“六月六,人曬紅綠”。“紅綠”是指各種顏色鮮艷的衣服。這是壹年中氣溫最高、日照時間最長、陽光輻射最強的壹天,所以家家戶戶都會選擇這壹天“曬曬太陽”,把存放在櫃子裏的衣服掛在外面曬曬,以去除濕氣、濕氣、黴變和蛀蟲。
3、夏天吃鱔魚。
俗話說:黃鱔賽人參夏。黃鱔出生在海濱的壹個泥洞裏,小暑前後壹個月的夏鱔最為滋補美味。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、類風濕性關節炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、滋補肝脾、祛風濕、強筋骨的作用。
4、暑熱“吃新”
小暑的到來,意味著夏天的高溫天氣即將開始。為了應對即將到來的炎熱氣候,表達對第壹輪糧食豐收的感激之情,中國社會千百年來逐漸形成了“吃新東西”、“祭祀五谷神”等習俗。
“食新”是指在淺夏過後品嘗新米。農民將新割的稻谷碾成米後,做好祭拜五谷神和祖先的飯菜,以示對自然和祖先的感激,然後大家品嘗新酒。據說“吃新東西”就是“吃新東西”,是夏季節後的第壹個新的壹天。城市壹般買少量新米用陳米煮飯,加上新上市的蔬菜。所以民間有小夏吃小米,大夏吃五谷的說法。
5.喝羊肉湯
北方人在盛夏酷暑的時候會喝羊肉湯。首先,它們可以滋養身體。其次,“羊”和“陽”諧音。古人認為夏季陽氣流失較多,可以增加陽氣。
6、不要長時間坐在露天的木頭上
民間有句諺語:“冬不坐石,夏不坐樹。”聲明。夏天過後,氣溫高,濕度大。長時間露天放置的木材,如椅子、凳子等,暴露在雨水中含有較多水分,表面看起來幹燥。但在陽光下暴曬、氣溫升高時會散發出濕氣,長期坐在上面會誘發痔瘡、風濕病、關節炎等疾病。
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