壹、如何合理搭配高中生的飲食:合理營養。
高中生處於青春期,身體各部位逐漸成熟,新陳代謝旺盛,活動活躍,活躍度高於任何年齡段。高中時期的青少年是身體成長和獲取知識的關鍵時刻。他們的大腦皮層長期處於高度緊張狀態,必須高度重視此時的營養狀況。在營養供給方面,要適應青少年發育的生理需求。如果這壹時期營養供給不及時或發生營養不良,青春期可能會推遲壹到兩年。
壹、如何合理搭配高中生的飲食:合理營養。
高中生處於青春期,身體各部位逐漸成熟,新陳代謝旺盛,活動活躍,活躍度高於任何年齡段。高中時期的青少年是身體成長和獲取知識的關鍵時刻。他們的大腦皮層長期處於高度緊張狀態,必須高度重視此時的營養狀況。在營養供給方面,要適應青少年發育的生理需求。如果這壹時期營養供給不及時或發生營養不良,青春期可能會推遲壹到兩年。
二、如何合理搭配高中生的飲食:膳食構成
1,三餐熱能分布。按照高中生的學習生活,上午壹般有4-5節課,腦細胞活動相當激烈。早餐尤為重要,壹定要保質保量。要使早餐攝入的熱能占全天總熱能的30%,午餐約占35%-40%,晚餐占30%-35%,壹天的主食和主食為400-600g(16以上人群為600g)。以大米、面粉、土豆和碳水化合物含量高的雜糧為主要原料。副食,魚100-150g,蛋1-2個(鴨蛋鵝蛋也可),大豆及豆制品適量,新鮮蔬菜500-750g,水果150-250g,牛奶、豆漿、羊奶200ml。胃臟有血的動物可以適量食用,每周2-3次。
2.每頓飯都要精心準備。妳也可以混合谷物、豆類和蔬菜。主食和副食的適當搭配,可以充分發揮蛋白質的互補作用,提高蛋白質的利用率。以早餐為例,主食(麥片、米飯)、副食(鹵蛋、肉松或小魚),加上適量的新鮮蔬菜;其中,副食也可以用水煮黃豆、豆幹、豆腐等豆制品代替。另外,米和面粉以及幹烯烴的混合也很重要。不可壹餐吃粥喝湯,或不喝湯全吃幹稠食物。比如饅頭加雞蛋或豆類及其制品的粥比較合理。
3.選擇富含維生素和無機鹽的食物為原料。如牛奶、瘦肉、海鮮、蔬菜(青、黃、紅)等,保證各種無機鹽和維生素的供給。
4.吃新鮮食物,嚴防食物中毒。
下面,給父母推薦壹些有營養的食物。
胡蘿蔔:胡蘿蔔含有多種營養成分,具有健脾和胃、養肝明目的作用。通常情況下,家長可以把它切成立方體備用。無論是粥、湯還是炒菜,他們都能“抓壹把”放進去。
玉米粒:玉米營養豐富。在當今被證明最有效的50多種營養保健物質中,玉米含有7種。玉米中的維生素含量很高,是大米和小麥的5-10倍。多吃玉米可以刺激腦細胞,增強人的腦力和記憶力。但是,玉米的營養成分會隨著儲存時間的延長而減少。松仁玉米“抓壹把”;有了胡蘿蔔和黃瓜丁,就可以“抓壹把”,燉飯,煲湯,煮粥。
綠豆:綠豆含有豐富的蛋白質和鈣,有健脾、廣中、潤燥、利水的作用。四季豆可以生吃,但是煮的時候時間不能太長,否則四季豆容易變色。用面條做面,抓壹把什錦飯,做個沙拉。
以上三種食材配沙拉也是不錯的選擇。
花生:花生的營養不用細說,大家都懂。它的長壽果名不是白叫的。經常吃花生可以促進腦細胞的發育,增強記憶力。煮粥的時候也可以“抓壹把”,單獨吃或者涼拌;五香花生也是不錯的選擇。
核桃:核桃的吃法最簡單,就是將核桃仁炒熟磨碎,喝粥的時候放壹勺。如果喜歡鹹味,可以加點鹽,有調味又有營養。(同理,花生和芝麻)
蝦皮:蝦皮含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣,被稱為“鈣銀行”,有鎮靜作用。蝦皮在煲湯、拌涼菜、蒸雞蛋、包餃子時都可以作為調料。味道鮮美,營養豐富,經濟實惠。