1，蓮藕:“蓮藕是寶，秋蓮藕最補”。寒露過後，空氣幹燥，人容易煩躁。這個時候要多吃清心潤燥的食物。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素和植物蛋白、維生素、澱粉，具有明顯的開胃、清熱、潤燥止渴、清心安神、養血益氣的功效，還能增強人體免疫力。
2.山楂:“寒露收山楂，初霜刨紅薯”。山楂在寒露中呈紅色，山楂的鈣含量是秋季水果中最高的，每百克果肉含鈣52毫克。孕婦和小孩對鈣的需求量很大，所以這兩類人群不妨飯後吃點山楂。
3.桃:寒露桃是北方晚熟桃品種，成熟期在寒露桃左右，故名“寒露桃”。桃子味甘性溫，吃多了容易上火。嚴重時會生瘡，特別是那些上火容易生瘡的人。成人最好不要給嬰兒餵桃子，因為桃子含有大量的大分子物質，而嬰兒胃腸透析能力差，無法消化這些物質，容易引起過敏反應。另外，最好不要吃未完全成熟的桃子，以免引起腹脹或腹瀉。
4.銀耳:銀耳是滋陰潤燥的好食物。潤而不寒，甜而不膩，適合秋季平補的原則。銀耳的吃法很多，最常見的是銀耳湯。將銀耳撕成小塊，讓其運行約65，438+0小時。食用時，取適量銀耳加適量冰糖(糖尿病人不需要)加水煮沸。還可以加壹些梨、百合、大棗、枸杞等。，而且滋陰潤肺的效果更好。
5.胡蘿蔔:胡蘿蔔含有多種胡蘿蔔素、維生素和微量元素，因此被稱為“平民人參”。在幹燥的季節，吃胡蘿蔔還可以滋潤皮膚。中醫認為胡蘿蔔能補中氣，健胃消食，壯陽固五臟。胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，可在小腸內轉化為維生素A。維生素A對皮膚表皮有保護作用。
寒露飲食註意事項:
飲食保健應以五味均衡飲食為主，並根據個人具體情況，多吃甘、淡、潤的食物，既能補脾胃，又能潤肺潤腸，防治咽喉口幹。
水果有梨、柿子、香蕉等。蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、蓮藕、銀耳和豆類、菌類、海帶和紫菜。
早餐要吃溫熱的食物，最好喝熱的藥粥，因為粳米和糯米都有很好的健脾胃、補中氣的作用，如甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生粥、玉竹粥等。中老年人和慢性病患者應多吃紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食物。
“寒露”季節以來，雨水越來越少，天氣幹燥，晝熱夜涼。從中醫的角度來說，南方氣候這個節氣最大的特點就是“燥”當季，燥最容易傷肺胃。在此期間，人的汗液蒸發很快，因此經常出現皮膚幹燥、皺紋增多、口幹咽燥、幹咳少痰，甚至脫發、便秘等現象。所以養生的重點是滋陰防燥，潤肺益胃。同時要避免因劇烈運動和過度勞累而導致精氣和津液的散失。在飲食上也要少吃辛辣、辛辣、燥、熏、烤等食物，應多吃芝麻、核桃、銀耳、蘿蔔、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等具有滋陰潤燥、益胃生津作用的食物。同時，室內要保持壹定的濕度，註意補充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、柿子、葡萄幹等水果。此外，還應註意塗抹護膚霜，保護皮膚，防止皸裂。
在這個節氣裏，養生湯要以潤肺生津、健脾益胃為主，如棕櫚瓜燉肉(月+展)、胡蘿蔔無花果生魚、太子參麥冬雪梨燉肉、白菜大棗燉羊肺、糯米燉肉、小米燉牛肉(月+展)、椰子枸杞燉雞鮑魚湯等。