中醫古籍《脾胃學說》強調“百病皆因脾胃內傷”，指脾胃因各種原因受損，導致脾胃功能失調，是人體多種疾病的主因。如果脾胃健健康康，就能保護人體免受各種疾病和邪氣的侵害，也就是古代中醫大師張仲景所說的“脾四季旺而不邪。”
冬天什麽都收。隨著天氣轉涼，人的食欲會變得旺盛。雖然是“冬季進補”，但如果補充不當，就會弄巧成拙，加重脾胃負擔。另外，由於嶺南地區特殊的氣候因素，進補應以清補為主。帶點時令食材，熬壹鍋養生粥，是個不錯的選擇。以下是壹些簡單的食療粥食譜:
栗子糯米粥
糯米、栗子、粳米、小米、紅豆、栗子、大棗各適量；栗子去殼，肉切成小塊，大棗洗凈切成小塊；將糯米、粳米、小米、赤小豆洗凈去雜，放入大鍋中，加入清水，大火燒開後加入大棗、栗子，再關小火，不斷攪拌至粥變粘稠，再加入適量紅糖、蜂蜜。
健脾養胃，清腸祛濕功效:栗子健脾養胃，糯米養胃，小米紅豆補脾，適用於冬季肉類過多時清洗腸胃，還能消除肉類中的濕熱，平衡飲食習慣。
蘑菇藜麥粥
香菇，藜麥，小米。將蘑菇切成丁，焯壹下備用。將藜麥和小米煮至軟爛。加入蘑菇，燉壹會兒。
功效:健脾和胃，促進消化:香菇中含有多糖，有助於提高免疫力；藜麥含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動；小米滋養脾胃，幫助消化。
芋頭山藥粥
芋頭、山藥、大米適量。芋頭和山藥去皮，切成小塊。將大米洗凈，用清水大火煮開。加入芋頭和山藥，煮至軟糯。
功效幫助消化，促進排便:山藥、芋頭軟糯可口，富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，煮粥效果更佳。它們還含有粘多糖，有助於提高免疫力。
山楂枸杞粥
枸杞20g，麥冬15g，大米適量，山楂2-3個。將枸杞和麥冬洗凈，將山楂去核。將大米洗凈，加入枸杞、麥冬、山楂，加少許糖調味後出鍋。
健脾消食防便秘功效:枸杞、麥冬滋陰明目，山楂健脾消食緩解肉膩。上述成分的組合將有助於促進胃腸蠕動，緩解便秘。
銀耳百合紅薯粥
銀耳幹花、蓮子、百合、紅薯、小米，將銀耳、蓮子、百合浸泡至軟，紅薯洗凈，去皮切塊，小米洗凈。將食材壹起放入鍋中，加入適量的水，用大火燒開，再用小火燉至變稠，加入適量的冰糖和蜂蜜。
滋補脾胃、寧心安神的功效:銀耳、蓮子、百合有養心安神、緩解疲勞的功效；紅薯和小米可以補脾，促進胃腸蠕動，中和吃太多肉對胃腸道的負擔。
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