1，殺菌消毒
春芽、芽、葉濃郁醇厚，谷雨茶受氣溫影響發育充分，葉中肥汁飽滿。肥葉芽也是谷雨茶獨有的特色之壹。這樣的谷雨茶富含維生素和氨基酸，營養豐富，礦物質豐富。含有生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。
2、清火得病
谷雨茶性溫涼，因為谷雨生長在溫和的春季，春季氣溫適中，所以谷雨茶具有溫去火的特性，可以作為治療用茶。
3.健康牙齒和牙齒保護
谷雨前後采集的茶葉色澤翠綠，氣味芳香，微苦，嚼之清涼；這種茶可以用來喝油茶，油茶色澤橙黃純正，味道鮮美，口水盈眶，妙不可言。所以五谷雨茶沒有普通茶的濃度，但是甘甜爽口。達到牙齒健康和保護牙齒的效果。
擴展:喝五谷雨茶的好處。
谷雨節氣是新茶收獲的季節，谷雨茶是在谷雨中收獲的。春茶(谷雨前采摘的新茶被稱為“雨前茶”)也被稱為春兒茶。春季氣溫適宜，雨量充沛，茶芽葉豐滿，色澤翠綠，葉質柔軟，富含維生素和氨基酸，茶葉鮮香。谷雨茶有壹芽壹嫩葉或壹芽兩嫩葉。帶芽嫩葉的茶葉像古人展開旗幟的槍壹樣泡在水裏，叫旗槍；壹芽兩片嫩葉似雀舌，名雀舌。
谷雨茶是茶中極品。
明代許次紓談茶疏采茶時節:“清明過早，長夏過晚，谷雨左右，時適中。”谷雨是采茶的季節，民間諺語說“谷雨谷雨，采茶逆雨”。谷雨前采摘的茶葉，清香撲鼻，口感最佳。所以谷雨嘗新茶，習慣了。愛香茶的文人，有很多詩詞要吟誦。唐昭宗石湖部侍郎盧錫生寫《明譜》:“二月山居谷雨，半坡香馥。春天醒酒解渴，不好意思拿新芽去旋。”宜興，陶豆，江蘇紫砂古稱洋縣。洋縣享用的茶是唐代的上品，谷雨前采摘的茶更是彌足珍貴。唐朝的和尚有喝茶的習慣。晚唐著名詩人齊留下了三首與谷雨有關的茶詩，其中壹首是《謝鐘師茶》:“谷雨前春山，采香煙在手。青嫩難填籠，易遲到。並邀鄰院賓客試煮落花春。地遠勞力送，隔年無來。”在霧蒙蒙的茶樹叢中，綠嫩的山野春茶非常罕見，即使天色已晚，籃子還沒有完全采摘。雖然谷雨的名茶很少，但詩人迫不及待地吸引鄰居庭院的客人品嘗新茶。
五谷雨茶可以清肝明目，去濕氣。
谷雨茶，雨露滋潤，營養豐富，香氣濃郁。它口感醇厚，對人的身體健康特別有好處，而且能解除全身的滯氣:用茶驅濕，用茶防病，用茶養命。據說谷雨喝茶會清火辟邪明目，所以南方有谷雨采茶的習俗。無論什麽天氣下谷雨，人們都會去茶山采摘壹些新茶喝，以祈求健康。
谷雨茶比清明茶更健康。
現在很多人對明日之前的茶熱情高漲，都在為“早”字而奔波！而這個“早”字，買茶的人付出的是銀子的代價。錢明茶和谷雨茶的價格相差很大。很少有人真的買錢明茶自己喝。大部分都是買來當禮物送人的。明天之前的茶看起來不錯，但是沒有泡過。雨前茶浸橙，香氣濃郁，回味悠長。所以懂茶的人壹般都是壹兩周前從谷雨買茶，自己喝。
在茶農眼中，明代以前的茶葉價格雖高，但絕不是真正的茶葉品質。制茶人祖上流傳下來的說法，似乎更喜歡谷雨前後的茶，尤其是那天谷雨的茶。茶農當天采摘的茶葉是留作招待客人的，壹般都不願意自己喝。據說那天谷雨裏采的茶對人的身體很有好處，可以緩解全身的郁結。有病可以治，沒病可以防。《神農本草》壹書中說:雨前飲茶“長久安全有益”...輕身而不老”。茶葉專家更有說服力。原因如下:第壹，谷雨茶受氣溫影響，發育完全，葉豐富，湯濃，遠比錢明茶耐泡；第二，價格優惠，物超所值，適合普通人的消費水平。