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如何在油條上撒芝麻

相信大家對油條都不陌生,因為油條味道很好,可以作為我們平時吃的壹種美味。所以很多人愛吃油條。很多人選擇在早上吃油條,很多人選擇在吃油條的時候撒壹些芝麻在上面。應該怎麽做?讓我們來看看。

如何在油條上撒芝麻如果想在油條上撒芝麻,可以先在面團裏放芝麻。這樣,芝麻就會存在於油條的表面和內部。

也可以把面團切成段,再撒上芝麻,然後直接放入油鍋開始炸。油條出鍋後可以選擇撒上芝麻。如果油溫高,芝麻可以附在上面。

油條的炸法並不難。準備1.500克優質高筋面粉,1.5克泡打粉,7.5克烹飪粉,30克精鹽,4個雞蛋,2500克色拉油。面粉過篩後,加入泡打粉拌勻。然後加入清水,敲入雞蛋,再選擇加入精鹽、料粉、50g色拉油開始下河。當水比較渾濁,裏面有壹些氣泡的時候,這個時候可以加入混有泡打粉的面粉。當面粉和水混合成球,繼續攪拌,直到面團光滑柔軟。

兩只手都要蘸壹點色拉油,然後我們就把面團拿出來。放在抹了油的面團臺上,搟成長方形的面團塊,然後用拳頭在面團塊上滾動。當棋子變大時,把它折疊起來,繼續滾動。需要重復三次,然後妳就可以把搟好的面塊疊整齊,然後放在盤子裏,蓋上濕毛巾後靜置半個小時左右。在面桌的另壹端,鋪好面粉後,用面刀直接從不銹鋼板上取壹小塊面團,然後放在面桌上,雙手拉伸,用搟面杖搟成條狀,再用刀切成條狀。色拉油註入鍋中後,六七成熱的時候,選擇取壹個空白條,然後用小刷子在非切割面刷壹點水,再放壹個空白條在上面重疊。讓這兩個空白粘在壹起。然後我們用雙手握住毛坯,輕輕拉伸。同時右手要把毛坯擰兩下,然後邊拉邊放入油鍋。炒的時候要用筷子翻炒。當條形筆相當飽滿,顏色金黃時,可以把鍋裏的油瀝幹,然後換刀,切成短段,端上桌。

油條面和油條面怎麽搭配?首先,在面粉中加入鹽、糖、小蘇打、雞蛋和無鋁泡打粉。攪拌均勻後,我們將水倒入其中。和面的時候要把手插進盆底,然後反復翻面,翻得均勻。稍微清醒壹點後,我們會把手插進盆底,再把面翻上來。之後我們會用拳頭把他們捶下去,需要反復多次。

吃芝麻的好處對我們的健康有好處。首先,芝麻含有豐富的營養價值,可以幫助我們增強心腦血管系統。而且芝麻中含有豐富的亞油酸,屬於不飽和脂肪酸,可以幫助我們降低血管中的膽固醇,吃芝麻可以有效的清理我們血管壁中存在的各種沈積物,特別是對預防冠心病非常有益,吃芝麻還可以解決動脈粥樣硬化等疾病,可以起到很好的防治作用。

芝麻中的鐵含量非常豐富,我們常吃的補血食物豬肝中的鐵含量非常高,而芝麻的鐵含量在我們常見的食物中名列前茅,所以常吃芝麻可以防治缺鐵性貧血。有很好的效果。

而且對於芝麻來說,經常吃芝麻可以起到護發養發的作用。特別是頭發早白,脫落多,其實和腎虛血虛有關。而且芝麻可以起到顯著的養血補腎的作用,所以吃芝麻可以明顯改善脫發、少白頭等癥狀,所以吃芝麻對頭發健康非常好,還可以補血益氣,特別是對女性來說,有美容養顏的作用,有很好的養生作用。

以上介紹了油條的具體吃法,不僅味道好,而且不難做。以後可以自己在家做油條,而且很健康,也不容易因為吃油條出問題,所以油條還是值得推薦給大家的。