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水質與人的健康有什麽密切關系?

國內飲用水安全不容忽視!當然妳知道幾十年前的水和現在的水完全不壹樣,環境汙染觸目驚心。現在市面上的飲料種類繁多,讓人目不暇接。礦泉水、純凈水、太空水、蒸餾水、富氧水,各種飲料琳瑯滿目,無從選擇。專家幫妳分析各種水的優缺點,讓妳健康選擇。

清潔衛生的礦泉水

傳統上,礦泉水采自地下深處,富含礦物鹽和微量元素,是人體所需的營養素。不過,健康專家指出,純凈水不宜飲用。

礦泉水也叫“礦泉水”。是指從地下深處湧出或人工開采的未受汙染的地下水,來源於深部循環,具有某些特殊的物理化學特性,因而對人體健康有益,可用於飲用或醫療。飲用礦泉水的特點是含有壹定濃度的天然礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體,可直接飲用,也可作為配制飲料的水基。

因為人的身體狀況不同,微量元素的種類和數量也不同,所以礦泉水中的微量元素和離子並不是對每個人都有益的。具體來說,老年人容易因衰老而缺鈣,可以選擇硬度較高、延緩衰老的礦泉水。適合飲用重質碳酸鈣礦泉水、重質碳酸鈣鎂礦泉水、偏矽酸、鍶礦泉水、含氡礦泉水。

孩子正處於生長發育階段,容易缺鈣缺鋅。他們可以選擇硬度較高的礦泉水,如重碳酸鈣礦泉水、重碳酸鈣鎂礦泉水、偏矽酸鍶礦泉水、鋅礦泉水、碘礦泉水等。孕婦應多喝碳酸氫鎂礦泉水、偏矽酸鍶礦泉水、鋅礦泉水、鋰礦泉水等,有助於胎兒發育和產婦健康。

地表水經過礦泉水設備處理後成為礦泉水,但地表水受到空氣汙染形成的酸雨和酸雪的嚴重汙染,因此在制作礦泉水的過程中,有多少被汙染的地表水被凈化值得懷疑。因為目前我國礦泉水檢測標準中關於汙染物的指標只有四項。而在1994年,美國FDA制定的瓶裝水(包括純凈水和礦泉水)的汙染物指標將近50。

也就是說,美國的純凈水和礦泉水的汙染物指標是壹樣的。所以礦泉水含有大量對人體有害的無機礦物質和重金屬的可能性很大。所以礦泉水是否無汙染,完全取決於原水本身的清潔度。只有真正取自地下深處的礦泉水才對人體健康有益。

健康之友-純凈水

純凈水是符合飲用水質量標準的水,經過離子交換法、蒸餾法等適當的處理方法處理後,可以直接飲用,不添加任何添加劑。

純水凈化設備的優點有:溶解度高,與人體細胞親和力最強,有促進新陳代謝的作用;能消除人體消化系統中的油膩,消除血管上的血脂,降低膽固醇;飲用純凈水可以幫助藥物充分溶解吸收,從而提高療效,及時排出藥物殘留;能滋潤皮膚,有益美容,能延緩乙醇的吸收,有解酒的作用。用純凈水泡茶,不會有茶垢;用純凈水熬湯煮飯,其味道是自來水無法比擬的;用純凈水洗手可以促進新陳代謝,熨衣服和燒水也不會被水垢困擾。

有專家指出,純凈水是經過純凈水消毒設備分離過濾後的飲用水。壹方面過濾掉水中的有害物質,另壹方面也過濾掉對人體有益的礦物質和微量元素。兒童和老人對鈣的需求有30%來自於水。如果長期喝純凈水,這部分鈣的來源就沒有了;此外,食物中的鈣吸收較慢,比水中低得多。長期飲用純凈水,不僅可以補充鈣、鋅等微量元素,還可以吸收體內礦物質並排出體外。

隨著生活水平的提高,超純水、蒸餾水、太空水進入尋常百姓家。專家認為,長期飲用純凈水會給老人和孩子的健康帶來不可挽回的負面影響。喝純凈水長大的年輕人,可能會感到全身無力,或者提前患上心血管等老年病。因此,專家提醒:謹防陷入喝純凈水的誤區。

吉林省中西醫結合醫院高醫生表示,目前市面上的純凈水主要是通過蒸餾和反滲透技術進行凈化。這些技術原本是在工業上應用的,同時去掉了壹些對人體有益的元素。如鎂、鋅、鐵、碘等礦物質和無機鹽。健康的飲用水必須含有某些礦物質。飲用水是人體所需的10多種微量元素的主要來源之壹。所以長期喝純凈水的人壹定要調整食物結構,但是有些微量元素很難從食物中獲取。

電解水無法清除自由基。

電解水是在水被電解時故意阻止離子交換,使水的pH值發生變化,從而產生所謂的酸性水或堿性水。有人認為喝酸性電解水或堿性水可以調節人體的酸堿度,其實這是錯誤的,因為人體會自動維持酸堿平衡,食物不會改變血液中的酸堿濃度;喝水也是壹樣,當然。

電解水能清除自由基嗎?雖然水中的自由基在電解過程中可能會被破壞,但普通飲用水的自由基並不多,所以沒有必要制造沒有自由基的水。

另外,說喝電解水就足以消除人體代謝過程中產生的所有自由基,就更值得商榷了。因為要真正防止自由基傷害正常細胞,要靠體內抗氧化酶和維生素在細胞間發揮作用;雖然有實驗發現,如果將電解水註入試管中的血液,自由基確實會消失,但試管實驗的結果是否也能在人體上發揮作用,目前還缺乏科學證據。

礦泉水-補充人體所需的礦物質

天然水中含有人體所需的多種礦物質和微量元素,但它和濃縮礦化液壹樣存在壹個問題,即無法確認所有微量元素都對人體有益。

也不可能徹底清除有害汙染物。水源必須嚴格保護,需要長途運輸,所以安全實惠的礦泉水成為了消費者的首選。

“更多更健康”的口號不僅讓普通消費者了解了礦泉水這種新的瓶裝飲用水,也讓以康師傅為代表的礦泉水品牌在激烈的瓶裝水市場中脫穎而出。

直接喝衛生標準高的生水,不會流失鈣,但是如果喝了生水拉肚子,還是不適合直接喝。國家要想辦法讓越來越多的人喝上符合衛生標準的自來水,大家也要註意選擇衛生標準更高的直飲水。

根據身體狀況和不同地區飲水的差異,選擇合適的礦泉水飲用,可以補充礦物質,尤其是微量元素。盛夏喝什麽水補充出汗流失的礦物質是個大問題。