櫻桃的營養價值和功效有哪些？即使很多人還不了解它的功能，但它有壹定的藥用價值和廣泛的應用。入藥的成分更要重視。壹般吃藥材要遵醫囑。櫻桃的營養價值和功效有哪些？教妳正確養生。
櫻桃的營養價值和功效1櫻桃的營養價值有哪些？
每100克櫻桃中鐵的含量高達59毫克，居水果之首，維生素A的含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。對補充血液中的鐵含量非常有益。此外，櫻桃還含有維生素B和C以及鈣、磷等礦物質元素。
櫻桃的食用功效
1，容量美
櫻桃營養豐富，比蘋果和梨含有更多的蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素和維生素C，尤其含鐵量高。經常用櫻桃汁搓臉、搓皺紋，可以使面部皮膚紅潤白皙，消除皺紋，消除斑點。
2.保護妳的視力
櫻桃的維生素A含量是葡萄、蘋果、橘子的4 ~ 5倍。在辦公室或家裏長時間使用電腦容易導致近視，所以櫻桃是保護視力的絕佳水果。
3.預防貧血
櫻桃是所有水果中補血效果最好的水果。鐵含量特別高，還含有壹些能促進鐵吸收的微量成分。人們食用櫻桃後，可以促進血紅蛋白再生，增強人體造血功能。經常食用櫻桃，補血效果特別好，可以有效預防貧血。
4、調理腸胃
櫻桃是壹種富含鐵和胡蘿蔔素的水果，營養非常豐富，對於氣血兩虛的人來說，可以補血補腎。飯前吃200-300克櫻桃，可以調節腸胃功能，對消化功能不好的人很有好處。
5、提高抵抗力
櫻桃可以改善頭暈，還可以幫助處理體內廢物，排出毒素，從而增強體質。
6、瀉藥排毒
櫻桃富含微量元素鉀，被人體吸收後能改善心臟功能，穩定心率，其果肉中還含有大量的膳食纖維。這些物質進入人體後，可以排除體內毒素，提高腎臟的排毒功能，加速大便的生成和排出。
櫻桃的營養價值和功效有哪些？2首先，櫻桃的紅色是由復雜的成分形成的，其中壹種叫做花青素的植物化學物質具有很強的“抗氧化”作用。
抗氧化活性是壹種重要的生理功能。人體的衰老、身體機能的下降、慢性疾病以及壹些腫瘤的發生，都與體內自由基主導的氧化反應有關。花青素、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硒、黃銅等抗氧化劑有助於抵抗自由基的氧化。其中，花青素被認為具有最強的抗氧化作用。
櫻桃顏色越深，花青素含量越多。因此，紫櫻桃的抗氧化作用最大，其次是深紅色櫻桃、淺紅色櫻桃和黃色櫻桃。
其次，櫻桃含鐵較多。鐵是人體最需要的微量元素，與人體造血功能(血紅蛋白合成)密切相關。美食王.com
缺鐵性貧血是臨床上最常見的貧血。缺鐵是生活中最常見的營養缺乏癥。雖然水果整體來說不是很好的鐵質來源，但櫻桃確實比其他水果含鐵多。同時，櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸，它們與糖壹起形成了櫻桃的酸甜口感。維生素C和有機酸都能促進鐵的吸收，提高鐵在腸道的吸收率。
此外，櫻桃中鉀、果膠、胡蘿蔔素、B族維生素的含量也不輸於其他水果。
雖然櫻桃是壹種營養價值很高的水果，但是按照中醫的說法，櫻桃是熱性食物，吃多了容易上火。壹般壹次吃10左右比較合適。
當然，這和個人體質有很大關系。有些人即使按磅吃櫻桃也沒有不適，有些人可能會出現腹脹、腹部不適等胃腸道癥狀。