砍
適宜:大白菜、南瓜、茄子、蘿蔔、洋蔥、冬瓜、香菇、山楂、絲瓜、大蒜、紫菜、紫菜。
香客:烏梅、杏仁、甘草、田螺、鵪鶉、鯽魚、黃豆、菱角、香菜、百合、菊花。
功效和功能:
1.補鈣
排骨含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。
2.補腎養血，滋陰潤燥；
主治發熱，津傷，口渴，消瘦，腎虛，產後血虛，幹咳，便秘，進補，滋陰潤燥，養肝養陰，潤澤肌膚，通便止渴。
補中益氣
中醫認為，排骨可以補中，無論是醬排骨還是排骨湯，無論是紅燒還是爆炒，排骨都有補中的作用。
滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨可以保護脾胃功能。
5.改善貧血
排骨能提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，能改善缺鐵性貧血。
增強妳的骨骼和肌肉
排骨富含鐵、鋅等微量元素，能強健骨骼和肌肉。
增強妳的體力
肋骨含有豐富的肌氨酸，能增強體力，使人精力充沛。
補充營養
排骨含有豐富的蛋白質和脂肪，為人類提供優質的蛋白質和必需脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
9.滋陰壯陽
中醫認為，排骨能滋陰壯陽，是男女極佳的食療材料。
冬瓜
適宜:平菇、紅豆、口蘑、豇豆、椰子、甲魚、豬排、雞肉、青蟹。
湘科:鯽魚、海螺、山竹
功效和功能:
1.減肥降血脂
冬瓜中的膳食纖維含量高達0.7%，具有改善血糖水平、降低膽固醇、降血脂、預防動脈硬化的作用。冬瓜中含有丙醇二酸，對控制糖轉化為脂肪、防止脂肪堆積、預防高血壓、減肥有很好的作用。
2.保護腎臟
調節免疫功能，改善臨床癥狀，保護腎功能。民間有用冬瓜皮、蠶豆、水煎服水的功效，可治療腎病、心臟病水腫。冬瓜鯉魚煮湯可以治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
具有清熱化痰、消腫利水的功效。
4.抗癌
冬瓜中含有豐富的預防和治療癌癥的維生素B1和具有抗癌作用的硒。此外，冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸蠕動，使堆積在腸道中的致癌物質盡快排出體外。
5.保濕美容
冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沈積，有很好的保濕美容效果。
壹般大家都可以吃冬瓜，適合腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、維生素C缺乏的人食用。