夏季祛濕湯
夏季是濕熱季節，“濕氣過脾”，宜清熱利濕，健脾補虛，故多飲暑濕湯。下面給大家介紹十種養生湯的做法。
1，薺菜草根脊骨湯
材料:薺菜(鮮)60克，白茅根(鮮)30克，豬脊骨400克，姜3片。
做法:薺菜、白茅根洗凈，切段。將豬脊骨洗凈，與薺菜、白茅根、生姜放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開，小火煮1.5小時，加入精鹽。
功效:清熱利濕，健脾消暑，適合夏季養生。
2、山楂扁豆金銀湯
材料:山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨胗2個，腌制鴨胗2個，豬肉200克，幹橘子14個，姜3片。
做法:將所有藥材洗凈浸泡，陳皮去瓤；將新鮮鴨肫洗凈剖開去臟，洗凈不剝鴨身上的黃金；將腌制好的鴨肫用溫水浸泡，洗凈；月亮表演的時候洗豬的肉。壹起放入泥鍋中，加入2500毫升水，大火燒開後文火燉2小時，加鹽。
功效:開胃消食。扁豆味甘，性溫，是補脾而不膩，祛濕而不燥的良藥。它們可用於脾虛濕盛引起的疲勞、厭食和腹瀉。與山楂壹起使用，有* * *壹起，消食開胃的功效。
3、生熟糯米白果豬肚湯
材料:生熟(即炒)薏苡仁15g，白果8個，腐竹皮1，豬肚500g，生姜3片。
做法:生熟薏苡仁，白果洗凈；浸泡腐竹皮；五花肉洗凈，翻面，用鹽或生粉搓幾下，然後沖洗幹凈；在砂鍋中倒入適量水燒開，放入所有材料，大火燒開，小火燉兩小時，加鹽調味。
功效:健脾止瀉，清熱利濕，和胃醒神。
4.黃芪補氣健脾湯
材料:黃芪25克，黨參20克，薏苡仁20克，烏雞500克，瘦豬肉50克，生姜3片。
做法:烏雞、瘦豬肉焯壹下備用，其他材料分別洗凈；將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，然後文火煮壹個半小時左右，加入鹽。
功效:黃芪性溫味甘，能益氣固表；黨參能養血生津，主治脾肺虛弱；薏苡仁性涼味甘，能健脾、清熱、祛濕。此湯可益氣調理脾胃，適用於春夏食欲不振者。
5.薏米豬腳湯
材料:薏苡仁30g，幹凈的豬蹄半斤左右。
做法:薏苡仁搗碎，豬蹄洗凈切碎，與薏苡仁壹起放入砂鍋中。加入1500ml黃酒、生姜和水，蓋上蓋子。先用武火煮沸去除面湯上的浮沫，再用文火煨2小時左右；豬蹄煮熟後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
功效:健脾和胃，利尿，強腰膝。
接下來繼續給大家介紹夏季清熱祛濕湯的五種方法。不要錯過它。
6、土茯苓紅豆湯
材料:土茯苓30克，去濕豆50克，赤小豆30克，陳皮14，豬瘦肉，生姜3片。
做法:土茯苓、祛濕豆、紅豆浸泡洗凈，陳皮去瓤；將瘦豬肉洗凈，切塊，與姜壹起放入土鍋中，加水2500毫升(約10碗)，用武火煮約壹個半小時，加入適量鹽。
功效:具有清熱燥濕解毒的功效，也是春末夏初家庭祛濕健脾的養生湯。
7.土茯苓木棉鯽魚湯
材料:土茯苓、木棉、炒扁豆各50g、蜜棗3個、白鯽魚1、生姜3片。
做法:洗凈壹切；蜜棗去皮；將白鯽魚洗凈，煎至微黃，加入少許熱水，然後將所有材料放入砂鍋內，鍋內加水2000毫升(約8碗)，小火開，煮約1小時，再加鹽。
功效:祛濕解困，健脾利濕。
8.傻哥豬骨湯
材料:沙葛500克，豬扇骨50克，梅豆50克，紅豆50克，扁豆50克，蜜棗2個，姜2片。
做法:紅豆、梅豆、扁豆洗凈浸泡1-2小時；豬扇骨切成大塊，洗凈，撈出放入水中；洗凈，去皮，去筋，切塊。燒開水，加入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煮壹小時，加鹽調味。
功效:清熱利濕，健脾開胃。說到祛濕，赤小豆、梅豆、扁豆都是“專家”，再加上時令性強、能清熱生津的沙葛，是夏天可以常喝的湯。
9.茯苓燉瘦肉
材料:根和土茯苓100g，瘦肉1kg，陳皮5g，鹽少許。
做法:將五指毛桃、土茯苓根部洗凈，浸泡片刻；瘦肉洗凈，切塊，用清水浸泡備用；用湯鍋將水燒開，燒開後加入所有材料，用武火煮壹兩個小時，加鹽調味。
功效:清熱利濕，益氣健脾。五指桃被譽為“廣東人參”、“南七”。性平，味甘，有健脾益肺、利水舒筋的作用。茯苓和五指毛桃的組合具有祛濕解郁、健脾開胃的作用。適用於脾虛水腫，食欲不振，身體虛弱。
10，冬瓜老鴨湯
配料:芡實、薏苡仁、扁豆、冬瓜、老鴨、豬扇骨。
做法:芡實、薏米、扁豆洗凈，薏米提前浸泡1~2小時；冬瓜洗凈，留皮、瓤、仁，切成大塊；將宰殺後的老鴨洗凈，切塊，用清水浸泡；豬粉絲骨頭洗凈，切塊，用清水浸泡；將10碗水倒入陶罐中，煮沸。加入所有材料，用大火煮沸。轉文火兩個小時。加鹽調味後飲用。
功效:解暑壯陽。冬瓜能清熱解暑，生津止渴，美容養顏，祛風化痰。鴨子幼時濕毒，長大後毒氣漸消，卻成了“感冒藥”，有補虛的功效。